由歐洲著名奢華酒店集團Société des Bains de Mer（SBM） 精心創立的蒙特卡洛巴黎咖啡館享負盛名，並已於7月15日首度登陸亞洲，獨家進駐 「澳門銀河™」綜合渡假城。擁有著華麗優雅裝潢以及精心挑選的法國及亞洲菜餚，蒙特卡洛巴黎咖啡館將叫人沉醉於別具法國風情的休閒時光。
「澳門銀河」呈現經典法式咖啡館體驗
蒙特卡洛巴黎咖啡館於澳門呈現最地道的法式咖啡館體驗，並且帶來一系列經典菜式及揉合亞洲風味的特色菜餚。「澳門銀河」的賓客將可於豪華的綜合渡假城內，全面感受蒙特卡洛巴黎咖啡館的經典休閒風格，仿如置身摩納哥的總店之中，是親朋好友相約共聚，輕鬆品嘗美食的理想地點。
菜式揉合法國及亞洲風情
澳門的蒙特卡洛巴黎咖啡館行政總廚Sylvain Perraut根據摩納哥總店的經典菜單，加上其30多年的法式烹調經驗，精心炮製一系列招牌及備受歡迎菜式，同時提供揉合亞洲風味的滋味菜餚。
賓客可細味多款特色前菜，包括鴨肝醬配布里歐修麵包；青口、白酒、乾蔥、奶油配薯條，以及法國布根地焗蝸牛。主菜則以傳統法國菜式的濃郁口味為主，選用鮮味食材精心烹調，例如牛油煎鱒魚、法式煎牛仔肉以及多款經典菜式，如法式芥末起司焗龍蝦，以及和牛肉眼扒伴炸薯塊。
此外，蒙特卡洛巴黎咖啡館提供一系列下午茶點及精美甜品以供選擇，例如：馳名的草莓奶油千層酥及招牌焦糖布丁，以及別具亞洲特色的柚子西米芒果布丁，絕對是配搭下午茶或飽餐之後的最佳選擇。咖啡館更有來自法國知名葡萄園區的精選香檳和葡萄酒，各式雞尾酒、啤酒、汽水、咖啡和茶亦一應俱全。與此同時，咖啡館提供多款特色亞洲菜餚，包括叉燒蝦球揚州炒飯、海南雞飯，以及港式咖哩牛腩飯。
銀河娛樂集團款客事務高級副總裁林展安先生說：「『澳門銀河』集娛樂、休閒與渡假於一身，是世界頂級的渡假勝地之一。我們十分高興能夠與享負盛名的Monte‑Carlo Société des Bains de Mer (SBM) 合作，從摩納哥引進全球知名的咖啡館品牌蒙特卡洛巴黎咖啡館進駐澳門，開設全亞洲首家分店，讓本地居民及訪客可以盡情體驗我們多元化的下午茶文化。」
SBM董事會主席兼行政總裁Jean‑Luc Biamonti先生表示：「SBM的價值觀與『澳門銀河』講求卓越質素和服務，同時關注員工、合作夥伴和當地社區的可持續發展同出一轍。『澳門銀河』締造獨一無二的休閒娛樂體驗，結合SBM的深厚歷史與顯赫地位，無論是本地住客或來自亞洲區內的賓客，也可於『澳門銀河』感受蒙特卡洛巴黎咖啡館享負盛名的非凡體驗。」
畫廊藝術及展覽
澳門的蒙特卡洛巴黎咖啡館提供精緻高貴的氛圍，餐廳設有一個展覽區，展示了摩納哥一級方程式賽車以及蒙特卡洛巴黎咖啡館總店的珍貴照片等，領略摩納哥的獨特魅力。
品牌傳承逾百年歷史
蒙特卡洛巴黎咖啡館創立於1868年，位於蒙地卡羅心臟地帶的Place du Casino，是城中知名的社交及遊客到訪熱點。咖啡館內洋溢巴黎小酒館華麗優雅的風格，提供一系列別具地中海特色的時令美食。時至今日，蒙特卡洛巴黎咖啡館依然是蒙地卡羅最受歡迎的休閒歇腳熱點，絕對是品味咖啡、美酒及滋味菜餚的理想地點。
請即親臨位於「澳門銀河」，感受與眾不同的法式咖啡館休閒時光。如欲獲取更多資訊或預約留座，請致電+853 8883 2196。
