作者是 馬菲爾
週四, 18 十二月 2008 14:13
巴黎小廚房：法國人享樂生活的原動力
與懂得享樂生活的人們在一起，會記住他們的生活步調，隨著時間的流逝，最後變成自己的一部份。 以豐富的圖文 將讓法國人身心獲得滿足的獨特”食物”如：長棍麵包、咖啡、礦泉水、生菜生拉等等一一 介紹給各位讀者。、鍋墊、餐具櫃、布製品以至菜籃等等日常生活用品中體會到 ”法國人的生活裡充滿了許多情趣”。書本最後所列出的簡單食譜，讓你輕鬆地親手制造出正宗的法國美味。 作者簡介 山本百合子（Yuriko YAMAMOTO)日本女子大學家政學部食品學系畢業 。９７ 年赴法，自麗茲烹飪學院（Ritz Escoffier）及藍帶烹飪藝術學院（Le Cordon-Bleu）取得執照後，於三星餐廳及飯店等累積實務經驗。目前以法國為據點坎訪歐洲各地，進行比較各國食物與文化為題材的採訪拍攝工作，並將獨到所見記錄下來。此外，亦擔任<LES CATASTROPHES de Gaspard et Lisa>（Bronze新社）翻譯與監修。
作者是 萍兒
週日, 14 十二月 2008 18:21
澳門．腦人，一個致力推動澳門創作的非牟利社團，近日推出澳門原創歌曲《鬧戰》，此歌的MV放在網上僅僅一天便已錄得高達5000點擊率，反應非常熱烈。 聽過這首歌的人均拍案叫絕，說這首歌唱出澳門人的心聲。到底是甚麼題材引起澳門人一致共鳴？原來此歌是講述澳門的交通情況，Rap出塞車、冇巴士、搵車位難、亂過馬路等每個澳門人都必定經歷過的情景，而副歌部分則帶出提問：是不是要喊累過每一天？讓聽者思考。《鬧戰》是澳門．腦人將於明年二月中推出的《回問》大碟內的第一首派台歌，這張概念大碟以「時代變奏，我們對唱出口」為口號，碟內歌曲題材均與澳門人息息相關，吐露出這個時代澳門人的真實心聲。 《鬧戰》 主唱：田嘉偉、司徒詠茵
《鬧戰》MV拍攝花絮：
MV及圖片提供：澳門．腦人
作者是 李小時
週二, 09 十二月 2008 16:46
文:李小時 攝影:Ka Long 部分相片由受訪者提供
梁海莎：如果你真的喜歡藝術，那就堅持吧！不要理會將來畢業後要幹些什麼工作。 梁海莎, SARAH Q：你是從小就喜歡繪畫嗎？
Q：在你繪畫的生涯裡，轉捩點是什麼？ A：高一那年，我的作品《昔日》入選全澳書畫聯展，對外接觸多了，見識多了，眼界闊了，也讓我開始認真地思考我的方向，令我把注意力集中在繪畫裡。A：我現在是一位高三的學生，要考慮升學/就業問題。我曾經迷失方向，不知道將來的路如何走。因為走上藝術這條路並不容易，我也曾經打過退堂鼓，但經過深思熟慮後，我還是選擇了美院。開了聯展後，才發現自己根本是不外如是，自己的所謂「技巧」與「功力」不過是基本功，而我所認識的藝術也只是皮毛，所以在未來的日子裡，我會繼續進修深造，增值自己。 梁海莎 作品《遇龍河01》(上)及《遇龍河02》(下)
Q：澳門關於藝術的培訓，你認為足夠嗎？你有什麼建議呢？ A：澳門很小，資源共享方面基本上也做到。雖然好了很多，但仍有改進與發展的空間。因為澳門近年的興盛，令我們的學習資源不會因為經濟問題而有所顧忌，就如藝術博物館和文化中心很多興趣班、展覽等，在澳門這個彈丸之地也能看到，可見政府對這一方面的發展是正在努力的。當然尚有不足的地方，但我相信在不久的將來會逐漸完善。 Q：得到這些榮譽後，你想向誰致謝？ A：我最想多謝的是家人，因為他們的體諒與支持，包容了我的一切。他們總是體諒我通宵達旦地忙，忙一些可能他們不懂的東西，然而，他們的無限量支持令我感動，感謝他們沒有反對我這個經常早出晚歸的女兒。 後記：與兩個女孩聊天後，在她們的身上，我看到了「執著」兩個字，堅持自己的喜歡，即使多艱苦也無悔，這種努力不懈的精神，在這個物質主義風行的社會，是很可貴的！在此，筆者很期待這兩個女孩用汗水灌溉的「碩」。
聯展日期：即日起至十二月底
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作者是 李小時
週二, 09 十二月 2008 15:50
文:李小時 攝影:Ka Long 部分相片由受訪者提供
曾貞貞, IRISwww.xanga.com/iris828
一個長相甜美的女孩，很難令人相信，那幅富有意境的山水畫出自她的手筆，更無法想像她曾一度迷上尼采，從理智中消極，從迷失到崩潰。在其嬌小的身驅背後，到底是一段怎樣的故事？ Q：什麼促使你對繪畫產生興趣？ A：我從小就喜歡亂畫一通，喜歡色彩，甚至試過在酒店內的被單畫上幾道「傑作」，幼稚園時的畫常被老師貼在壁報板上呢！有一次，我看到一位畫家，正在專心地作畫，看到他的側面，我很羨慕，忽然心裡很想成為那一類人，於是，我開始了學習繪畫。
Q：你的藝術歷程是怎樣的？ A：我先後學過油畫與國畫。本來覺得油畫是一種神化了的對象，但接觸後，卻從另一角度愛上了，之後我學了國畫，也學習了將兩者互相調息。我曾經經歷了唸中學以來的谷底，當我畫油畫畫得很壓抑的時候，幾乎進入崩潰狀態，我靠國畫來平行自己的心理，走出谷底。但水和油終究是兩種極端，我花了大半年的時間去調整，而令到我將兩者融會貫通的是《愛麗絲的告白》，由它開始，我從與世界脫節到找到與世界的平行點。 曾貞貞作品《愛麗絲的告白》
Q：繪畫生涯中，那一件事/經歷最刻骨銘心？ A：我倒想說說我生涯中的轉捩點。自從參加全國書畫聯展，並獲得中國畫組新秀獎後，我發現我迷失了方向，為什麼要把我界定為一個「畫國畫」的人呢？然而從迷失自己，到感受到自己個人存在的感覺，反而回到最喜歡繪畫的狀態。
《桂林山水NO5》(右)及《桂林山水NO6》(左)
Q：你將來有什麼計劃呢？ A：獲得新秀獎後，我去學了裱畫，我覺得這些事是值得研究的，因為有些傳統是需要傳承。在明年3月，將會在陸軍俱樂部舉辦《新秀獎聯展》，屆時我會聯同其他獲獎的畫家，展出一些我們的作品，而那些畫，見證著我的成長歷程。 Q：取得了成功後，你有一些要感謝的人嗎？ A：當然是家人，沒有他們，我不會有今天。其次是我的國畫老師—楊鏡生老師。因為當我不知道為什麼要堅持的時候，只有他，承認我有天分。因為他這一句說話，我會繼續努力。
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作者是 editor
週二, 09 十二月 2008 14:13
憂鬱星期天 作者： （德）巴科夫著，林敏雅譯
出版社： 上海人民出版社 出版時間： 2009-1-1 售價： $34 會員： 31 一首要命的自殺聖曲一段動人的聲色傳奇。
《憂鬱星期天》， 1930 年由匈牙利作曲家 Rezso Seress 寫出的一首動人樂曲。在納粹當道的二次大戰期間，世局動蕩，人心惶惶，許多人在聽了這首淒美樂曲，不禁動了輕生念頭，同時選在星期日自殺。這股自殺風潮，從匈牙利開始蔓延至歐洲、大西洋彼岸，約造成 140 人自殺，最後遭到匈牙利、英國等地禁播。成了著名的自殺聖樂。 尼克·巴科夫以這首《憂鬱星期天》爲創作靈感，撰寫成小說。 二戰前夕，納粹橫行的布達佩斯，一位叫做查波的猶太商人經營著一家餐館，在這個熱愛生活、樂於享受的城市，他過得輕鬆而愉快。他雇傭了一位鋼琴師，這位氣質憂鬱、才華橫溢的鋼琴師創作了一支曲子，名叫《憂鬱星期天》。
作者簡介 尼克·巴科夫（ Nick Barkow ）， 1928 年生於柏林。長年任職駐外特派記者，曾旅居倫敦、紐約、東京及非洲與歐洲。對匈牙利這個熱愛生活卻又深深抑鬱的小國十分著迷，特別是《憂鬱星期天》的故事及其背後的因緣。此外也涉獵德國文學史的各項研究。 資料來源﹕邊度有書
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第82頁, 總共93頁
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