巴黎小廚房
作者是 馬菲爾   
週四, 18 十二月 2008 14:13

巴黎小廚房：法國人享樂生活的原動力
　　　　　
作者：（日）山本百合子，鄭景尹譯
出版社：麥田出版社
出版時間：2008年09月
售價：HK$93
       

與懂得享樂生活的人們在一起，會記住他們的生活步調，隨著時間的流逝，最後變成自己的一部份。

作者山本百合子透過與擁有高度生活品味的法國人交流，加上街角觀察所得來的情報，以豐富的圖文將讓法國人身心獲得滿足的獨特”食物”如：長棍麵包、咖啡、礦泉水、生菜生拉等等一一介紹給各位讀者。

亦可以從廚具、鍋墊、餐具櫃、布製品以至菜籃等等日常生活用品中體會到”法國人的生活裡充滿了許多情趣”。書本最後所列出的簡單食譜，讓你輕鬆地親手制造出正宗的法國美味。



作者簡介
山本百合子（Yuriko YAMAMOTO)日本女子大學家政學部食品學系畢業。９７年赴法，自麗茲烹飪學院（Ritz Escoffier）及藍帶烹飪藝術學院（Le Cordon-Bleu）取得執照後，於三星餐廳及飯店等累積實務經驗。目前以法國為據點坎訪歐洲各地，進行比較各國食物與文化為題材的採訪拍攝工作，並將獨到所見記錄下來。此外，亦擔任<LES CATASTROPHES de Gaspard et Lisa>（Bronze新社）翻譯與監修。