沙梨頭街市重建後於昨日(3月6日)正式投入運作，重建後的街市空間相應增加，地面層主要售賣魚類、一樓售賣豬肉、牛肉、凍肉、燒製肉、蔬菜、生果及雜貨類等、二樓則分設有冰鮮肉類九檔及熟食類三檔，並有六十四個座位供市民使用；同時亦正規劃於原三鳥檔的空間，增加熟食檔及座位。大樓設有兩台供街市使用的上落貨電梯以及多台通往各樓層的載客電梯。另外，街市地下門口除了設有無障礙通道外，街市各層都設有洗手間及傷殘人士洗手間，以方便有需要的市民使用。

首日營運情況順利，不少市民及檔販都滿意新街市的環境及設施。民政總署期望，透過街市設施的不斷完善優化，能吸引更多市民到街市購物並進一步改善檔販的營商環境 。

設於沙梨頭街市市政綜合大樓地下至二樓的街市正式啟用，開放時間為早上七時至晚上七時，不少市民都特別選擇到新街市購物，並認為街市的整體環境比以往寬敞整潔，分區佈局清晰，加上大樓三至六樓的停車場亦同日開始試運，更加方便市民跨區購物；檔販大多對街市的設施感到滿意，並於下午時段營業。街市啟用首日，人流眾多，整體情況順利，民署鼓勵市民使用新街市，並將密切留意新街市的運作及聽取市民與檔販的使用意見，按實際情況適時完善。

民署相信隨著沙梨頭街市開始營運，加上大樓內的活動中心及閱覽室等陸續啟用，為市民提供更多元的社區設施，大樓將成為一個理想的消費及休憩活動場所，以回應區內居民對社區設施的訴求，亦有助凝聚社區並提升居民的綜合生活質素。