許多老年人都被老年癡呆所困擾，那麼就來介紹一下吃什麼可以預防老年癡呆，從飲食上調整總是比吃藥好，因為大多數的藥類都有副作用。

乙酰膽鹼脂酶它會破壞腦神經的信息傳輸，所以很多治療老年癡呆症的藥品中都含有抑制乙酰膽鹼脂酶的物質。而科學家研究發現，花椰菜、西紅柿、柑橘、蘋果和蘿蔔等五種水果中同樣含有抗乙酰膽鹼脂酶的物質，含量最多的是花椰菜。進入中老年後應該多了解吃什麼預防老年癡呆，這樣不僅可以讓自己安度晚年，同時也可以讓子女少操心。對於吃什麼預防老年癡呆的問題，首先應該保證食物營養，只有補充營養才能讓大腦正常工作。

平時吃什麼預防老年癡呆

1.氨基酸食物我們人體每天都需要八種氨基酸，這樣才能讓身體的各個組織以及器官維持正常的功能，尤其是大腦功能。各種氨基酸對於大腦功能而言非常的重要，不僅可以保證智力發展同時還可以有效的預防大腦衰老，因此中老年人在平時生活中應該適量的多吃些富含有氨基酸的食物。除此之外中老年人還應該注意腦中氨基酸的平衡，這樣才能夠平衡有助於腦神經功能及大腦細胞代謝。生活中富含有氨基酸的食物有很多，比如像核桃、魚肉等，除此之外還應該多吃些富含有蛋白質的食物，如蛋類、乳製品、瘦肉等，這些食物都能夠幫助老年人有效的預防癡呆症。平時吃什麼預防老年癡呆

2.脂肪酸食物除了氨基酸之外，老年人在日常的飲食中還應該注意補充脂肪酸，只有保證脂肪酸的充分攝取才能讓大腦功能保證正常。但是脂肪酸也有好壞之分，要想預防癡呆症以及保證身體健康，就應該多吃些不飽和脂肪酸，而對於飽和脂肪酸則應該盡量的少吃。這種健康的脂肪酸通常在大豆油、芝麻油、花生油、核桃等食物中比較常見，或者是這類是食物的植物油當中。老年人在平時可以每天堅持食用幾個核桃，或瓜子、松子等食物，這類食物都是非常好的健腦益智食品。除此之外老年人還可以多吃些堅果，可有效的保護心臟健康。平時吃什麼預防老年癡呆

3.蔬菜水果大腦的正常功能需要大量的營養物質，其中維生素就是必不可少的元素之一，因此在平時生活中老年人還應該多吃些富含有維生素的食物來有效的預防老年癡呆。比如像各種新鮮的蔬菜水果，不僅含有大量的維生素，同時還有微量元素及食物纖維，都對大腦具有保護作用。在我們的大腦中維生素C就好像潤滑油，而維生素A則可以增強大腦判別能力。在這些蔬菜以及水果中還含有大量的維生素E，它可以有效地抑制腦組織中的必需脂肪酸細胞衰退、壞死，從而起到以延長生命期以及維護大腦健康的作用。面對吃什麼預防老年癡呆的問題，維生素食物也是非常重要的。

4.微量元素大腦還需要大量的微量元素，這樣才能保證正常的功能，而不同的微量元素對大腦的作用也是不盡相同的。如碘是組成甲狀腺素的重要成分，如果長期缺乏碘的話就會導致我們人體出現煩躁不安、智力下降等情況。而鍺在人體內參與遺傳過程，可起到強化智力的功效。面對吃什麼預防老年癡呆的問題，除了以上這些食物之外，同時專家還建議老年人多吃些黑芝麻、核桃、花生等食物，以此來提高智力。

來源﹕新．丹道氣功