精品蛋糕店 Lady M 以手工千層蛋糕聞名國際，早前新加坡推出的「斑蘭千層蛋糕」大受追捧，連日火速沽清，更被譽為新一代新加坡國民千層蛋糕。香港 Lady M 特意於炎炎夏日將這款充滿東南亞風情的甜品帶到香港。同時，亦為眾多斑蘭控精心創作出 —— 全球獨家的「斑蘭芒果海綿蛋糕」，將東南亞甜點的獨特元素揉合自家出色海綿蛋糕工藝互相交錯融合而成，來一起跟著 Lady M 用味蕾旅行吧！
新加坡國民千層蛋糕 —— 斑蘭千層蛋糕隆重登場
「斑蘭千層蛋糕」完美呈現了東南亞甜點標誌性的獨特魅力，特別採用壓榨方式提取純天然斑蘭葉汁精華，突出斑蘭葉最濃郁獨特的清香味道。 Lady M 利用一貫的獨門打發技巧製作出最質地細緻的咖央忌廉，並均勻塗抹在超過二十層的透薄班戟皮之間。自家製作的濃厚斑蘭咖央吉士醬分佈在蛋糕上中下層，增加蛋糕層次感，味道深邃馥郁。頂部一層晶瑩透亮的斑蘭啫喱，加上菲律賓椰子脆片，斑蘭與椰香交織，香濃不膩，是一款令人驚艷的千層蛋糕！
港澳限定 —— 斑蘭芒果海綿蛋糕
千呼萬喚始出來，Lady M 為聽從眾望，匠心打造的「斑蘭芒果海綿蛋糕」，正式於香港及澳門全球獨家推出！蛋糕夾層分別是由天然斑蘭葉汁製成的柔軟細緻斑蘭忌廉和新鮮芒果粒，及一層新鮮手工製作的滑嫩椰子布甸，搭配濕潤綿密的斑蘭海綿蛋糕，成為層次口感豐富的完美組合。塗抹於外層的鮮忌廉由椰子冧酒與馬斯卡彭芝士打發而成，比傳統忌廉口感更細膩絲滑；頂部舖上大量香甜芒果粒，以玫瑰花瓣形狀的忌廉襯托，使蛋糕更高貴典雅。Lady M 的「斑蘭芒果海綿蛋糕」必定能於市面上各式各樣的斑蘭蛋糕中突圍而出，成為斑蘭控的本地最愛！
斑蘭蛋糕系列 ——「斑蘭千層蛋糕」及「斑蘭芒果海綿蛋糕」將於 2025 年 6 月 27 日起在 Lady M 香港及澳門同步發售，各分店每日供應件裝蛋糕，同時接受網上預訂原個蛋糕（原個蛋糕最早提取日為 7 月 1 日），數量有限，售完即止。
斑蘭千層蛋糕價錢：
件裝：香港 – 港幣 $ 78 | 澳門 – MOP $88
原個6 吋蛋糕：香港 – 港幣 $510 | 澳門 – MOP $560
原個9 吋蛋糕：香港 – 港幣 $780 | 澳門 – MOP $880
斑蘭芒果海綿蛋糕價錢：
件裝：香港 – 港幣 $68 | 澳門 – MOP $78
原個6 吋蛋糕：香港 – 港幣 $480 | 澳門 – MOP $520
原個9 吋蛋糕：香港 – 港幣 $680 | 澳門 – MOP $780
