週四, 06 六月 2024 00:32

大吉嶺春茶

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在喜馬拉雅山脈的心臟地帶,春天的低語隨風飄舞,迎來豐收。每年大地回春之際,Tea WG 都會特意遠赴印度東北部西孟加拉省的喜馬拉雅山山麓,找尋珍稀難求、享負盛名的初摘大吉嶺茗茶。

 

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此處深山窮谷,薄霧彌漫,隱藏於雲霧間的是一片青翠茂綠的山坡,沿着蜿蜒曲折、綠草如茵的梯田階梯一路前行,就會到達盛產頂級茗茶的家族式莊園。大吉嶺產地屹立於海拔 2,500 米之地,氣溫長年沁涼,擁有肥沃土壤及恰到好處的降雨量,其得天獨厚的風土條件為大吉嶺茶賦予天然獨特的品質和風味,產出世界上獨一無二且備受愛戴的稀有紅茶。

 

 

全人手採摘 誠意滿載的大吉嶺茶葉


要締造一杯品質上乘的大吉嶺茶,背後的每個工序和各項條件都是重中之重,包括環境氣候、土壤質素、有機茶葉種植和採茶技術,以至可持續農耕方法及製茶方式,皆缺一不可。


 447681736_26396629879950986_7833325191976964638_n大吉嶺茶的製作過程可謂世上最耗費人力的工序之一,資深熟練的茶農會以人手採摘大吉嶺茶葉,精挑細選茶樹最幼嫩的部分,一公斤的初摘大吉嶺茗茶,約需要採摘每年新栽種的 2 萬至 2.2 萬棵茶苗上的兩片嫩葉及當中珍貴的葉芽,才可收集而成。



每杯頂級大吉嶺茶背後的故事


每杯頂級大吉嶺茶的背後,都有一支專業用心的工作團隊,竭盡全力製作一系列優質的 Tea WG 茗茶。Tea WG 以茶農和社群為本,確保整個製茶過程皆符合合作伙伴的傳統習俗,尊重當地人以種茶為生的文化。

 

在 Tea WG 其中一個合作莊園中,當地的小學會向小孩提供教育,並於社區中心舉辦社交活動,加強社區聯繫。而另一個莊園則有醫院及安養院提供醫療服務,並會向所有員工免費分發奶牛,為員工家庭提供牛奶及額外收入。



限定初摘大吉嶺茗茶


晨曦初露、綠葉萌生之際,正是大吉嶺茗茶一年中最美滿的豐收季。這款頂級初摘大吉嶺茗茶擁有「紅茶之王」的美譽,限定茶罐包裝更採用青綠色和金黃色交相輝映,更顯華貴。

 

盛品系列茗茶之 2024 初摘大吉嶺茗茶的茶香濃溢,沖泡出的茶湯縈繞層次豐富,帶有熟成水果和堅果的獨特茶韻,回味悠長。

 

Tea WG 的大吉嶺散裝茶葉一向備受世界各地的茶饕讚賞,由不同大吉嶺著名莊園空運直送,將於2024 年 6 月 17 日起陸續推出 10 款限定散裝茶葉。

 

品茗不單是發掘茶香韻味的品味體驗,更是一種文化的傳承,帶領各位發掘地方濃厚的風土人情,令一眾茶饕不禁對 Tea WG 的品茗體驗一再回味,重溫頂級茗茶的匠心精神。

 

探索今季大吉嶺茗茶的獨特風味,體驗頂級茗茶無與倫比的上乘品質。

 

盛品系列茗茶之 2024 初摘大吉嶺茗茶售價為HK$388 (100克),將於 2024 年 6 月 1 日起有售。精選的初摘單品大吉嶺茗茶散裝茶葉每 50 克售價為 HK$265 起,將於 2024 年 6 月 17 日起於香港 Tea WG 沙龍及精品店限定發售。

 

 

上次修改於 週五, 07 六月 2024 00:09
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