新式法式糕點品牌 Le Dessert宣布揭幕全新的 Le Dessert 工作室，提供一個讓創意與藝術無拘無束流動的舞台，讓世界頂級糕品大師在香港展現出他們的熱情與才華。被譽為 「糕點界畢加索」的法國品牌PIERRE HERMÉ PARIS 將成為首位登上這個創意舞台的糕點大師。是次合作將推出一系列在香港新鮮製作的限量版獨家糕點。雙方將會為糕點愛好者展示無與倫比的創意和對糕點藝術的熱情，從他們的經典糕點到全新創作，每一個創作都將成為味蕾上的藝術饗宴。Le Dessert 與PIERRE HERMÉ PARIS 的獨家聯乘系列將在 Le Dessert 的網站和 PIERRE HERMÉ PARIS IFC 店鋪限時發售。

獨家限時的聯乘系列

Le Dessert 工作室和 PIERRE HERMÉ PARIS 的糕點師攜手，於PIERRE HERMÉ PARIS 雲雲眾多的甜品食譜中，精選了最迎合香港甜品愛好者的食譜及味道，推出全球獨家的糕點品：

「Ispahan」芝士蛋糕：這是一款由 PIERRE HERMÉ PARIS 重新定義的美國經典甜品。「Ispahan」芝士蛋糕保留了PIERRE HERMÉ PARIS標誌性的大馬士革玫瑰招牌甜點的香氣。充滿層次感的芝士蛋糕以覆盆子、玫瑰、荔枝、碎餅乾組成的餅底及鹽之花作點綴，形成豐富的味道及變化有序的質地口感。

 「Montebello法式甜點」：這款PIERRE HERMÉ大師創造的開心果及士多啤梨味甜點，精取了開心果奶油酥餅的鬆脆口感及開心果達克瓦茲蛋糕中馬斯卡彭奶油的幼滑口感及士多啤梨醬的香甜味道。

芒果青檸甜點「Emotion Mango and Lime Jar」： 這款口感清爽的水果甜點，搭配不同口感的芒果及青檸，面層撒有新鮮的奶油麵包粒。

Le Dessert與PIERRE HERMÉ PARIS的團隊攜手研究數周，以確保是次合作的品質。這3個全球獨家甜點將於12月1日起至明年2月30日期間發售。

Le Dessert Studio 

「世界上頂級糕點師名聲遠播全球，然而在談及品牌擴張時，他們仍需與當地經銷商合作，然而這些合作的貴用昂貴。糕點師就像搖滾明星一樣，需要一個能令他們發光發亮一個舞台，讓他們在無需承擔重大財務壓力或聲譽風險的情況下，展示熱情，並與新的觀眾進行互動。」Le Dessert的創辦人Julien de Preaumont表示。

Le Dessert Studio為全球最優秀的糕點師提供了一個在香港設立的獨特舞台。而PIERRE HERMÉ 將會是第一位在Le Dessert Studio上亮相的糕點師。

Le Dessert Studio的PIERRE HERMÉ PARIS聯乘糕點系列將從2023年12月1日至2024年2月30日供應。Le Dessert Studio及PIERRE HERMÉ PARIS聯乘糕點系列中的伊斯法罕芝士蛋糕及芒果青檸甜點將可於Le Dessert Studio網站和PIERRE HERMÉ PARIS IFC店鋪訂購；而「Montebello法式甜點」則於Le Dessert Studio網站獨家發售。