澳門美高梅呈獻澳葡韻味美饌之旅，盛事餐廳攜「上海澳門週」珍饌回歸。每道佳餚均為盛事餐廳的葡藉主廚Tiago Reis及澳門土生土長的盧金明精心設計，深受滬上市民歡迎。珍饌回歸，精選菜式將由8月9日起帶回澳門美高梅盛事餐廳，與大眾推廣澳葡菜的魅力，感受中西文化交融的美妙。盛事餐廳位於天幕廣場的中心地帶，廣場設計蘊含濃厚的古歐陸風格，同時糅合葡萄牙里斯本特色，賓客於盛事餐廳用餐的同時亦可欣賞葡萄牙藝術家瓊安娜．瓦思康絲勒所創作的大型裝置藝術《八面靈龍》，澳葡韻味相映成趣。

八爪魚飯

是次澳葡韻味的主打菜式包括有經典「白酒煮蜆」，以及配上主廚特製之甜椒醬和青橄欖醬的葡式「八爪魚飯 」，令鮮味昇華；另一道「葡式蟹肉沙律」靈感來自於廣東名菜釀焗鮮蟹蓋，配上咖喱及脆芝士，將澳葡味道發揮得淋漓盡致。享用盛事全日套餐的賓客，可以優惠價澳門幣20*元起升級品嚐指定土生葡菜菜式，細味中西文化交融的美妙。套餐中的甜品選項「朱古力慕斯配酒浸梨」以葡萄牙紅砵酒浸煮鮮梨，並加入肉桂及香草等提味，極具葡萄牙風味。盛事的單點菜單亦不乏經典土生葡菜蹤影，必不可少的代表有「非洲雞」，充分呈現擁有逾450年歷史背景的澳葡菜精髓，加入辣椒、椰子、花生、香茅等食材的靈魂醬料，味覺層次豐富。

葡式蟹肉沙律

星期六限定「葡式微醺」暢飲

為了配合主題，盛事餐廳為賓客呈獻雙重葡式味覺享受，逢星期六晚上6時至8時帶來「葡式微醺」葡萄美酒無限暢飲，每月均以不同葡萄牙地區為主題，每位澳門幣150*元，適合與三五知己一起共酌，提升佳餚的層次。八月主題為里斯本產區， 九月及十月則將分別為巴哈達產區及綠酒產區。盛事餐廳更特別炮製了多款特色佐酒小吃作配搭，賓客可以優惠價澳門幣100*元自選三款小吃，而澳門幣150*元則可搭配五款，讓歡樂時光更錦上添花，享受寫意盡興的晚上。

巨形海龜及可愛的河豚在澳門美高梅自由自在地暢遊空中，環抱天幕廣場中央的8.3米「水天幕」圓柱形水族館，讓賓客將海洋朋友遨遊天際的奇景盡收眼底。賓客更可在盛事一邊品嚐精緻佳餚，一邊感受光影交織的奇妙海底世界。《空中海洋秀》每天下午1時至晚上7時，每隔兩小時均會在澳門美高梅天幕廣場上演。 歡迎賓客於推廣期間蒞臨享受一趟葡式美饌及藝術之旅。餐廳訂座或查詢，請致電（853）8802 2372或瀏覽 .

*需加收10％的服務費