週六, 29 五月 2021 00:02

澳門亞洲50最佳酒吧 - 果阿之夜

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 時尚印度小吃酒吧餐廳 Goa Nights「果阿之夜」上榜 2021 年亞洲 50 最佳酒吧 Asia's 50 Best Bars 之 50-100 位榜單, 登上頭 100 強,成為澳門地區唯一入選酒吧。這項榜單是亞洲酒吧領域超過 200 名業內領導者組成並頗具影響力的團體投票產生,51-100 名榜單亦展示亞洲地區酒吧行業最優秀和最具創新性的人才,幫助更多優質酒吧受到關注,特別是那些受疫情影響的一眾。



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190925792_6280372822003322_7973596672471438625_n_1_1位於氹仔舊城區的中心地帶,Goa Nights 引進傳統的印度及果阿風味佳餚,主打極具創意的波西米亞風格雞尾酒,誘發顧客之味蕾。此前也曾獲 2019 年度港澳區最佳酒吧和 TatlerDining Awards 2021 最佳餐廳獎。

 


印度香料美食集團Indian Spice Group 東主Gagan Sethi 表示:「我們很榮幸能夠登上2021年亞洲 50 最佳酒吧頭 100 強,這個佳績有賴我團隊之努力,從 2018 年開業至今為餐廳不斷創新,研發新的飲料及菜式,Goa Nights 將令氹仔舊城區的餐飲發展更上一層樓。」

 


作為城中熱門酒吧,Goa Nights 其後亦將推出更多嶄新的雞尾酒,滿足顧客需求。此外,餐廳亦繼續推出雞尾酒旅程探索系列,靈感源自 6 個分別位於果阿及澳門的著名地標,每款雞尾酒根據每個地方的特徵及風格,從選料、顏色、味道及呈現手法也能反映出每個地標的基理及質感,讓顧客彷如置身於異地之中。



其他推介包括較早期的經典雞尾酒系列「Vasco da Gama」,合共 9 款, 講述葡萄牙航海家 Vasco da Gama 航海之旅的故事,他是首個抵達印度(果阿)的歐洲探險家,這 9 種雞尾酒背後的靈感源於 Vasco 從葡萄牙到果阿的航海旅程中 9 個途經的地點,而餐廳名字的由來亦源於這故事。每款雞尾酒分別以一種香料 、水果或烈酒製成,並按數字排列在Vasco 的航海地圖上。

 

 

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Goa Nights 將繼續帶動氹仔舊城區成為澳門首選的美食旅遊目的地,提供各種本地及國際佳餚,滿足不同的消費群,並且進一步奠定氹仔舊城區致力推動餐飲文化的理念,對澳門非搏彩旅遊業的可持續發展作出重大貢獻。

上次修改於 週日, 30 五月 2021 10:24
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