澳門麗思卡爾頓酒店今個聖誕將會呈獻源源不絕的驚喜,包括「Santarina Ladies’ Night」、連場精彩歌舞表演以及精選聖誕美饌,讓賓客可與摯愛好友共渡佳節,感受璀璨夢幻的節日氣氛。聖誕節及新年期間,酒店將於「麗思咖啡廳」、「麗思酒廊」及「麗軒」等酒店內不同尊尚食府,帶來連串饕餮體驗。
![Pan_seared_scampi_sour_caramel_truffle_forgotten_vegetables_1](/info/images/stories/2015/ritzcarlton/Pan_seared_scampi_sour_caramel_truffle_forgotten_vegetables_1.jpg)
香煎蝦,酸焦糖,松露及蔬菜
![Christmas_Cookies_1](/info/images/stories/2015/ritzcarlton/Christmas_Cookies_1.jpg)
聖誕薑餅人
於「麗思咖啡廳」嚐盡美酒佳餚
「麗思咖啡廳」為賓客帶來多款滋味選擇:賓客可嚐到多款經典佳餚的聖誕特色早午餐,包括 烤肉眼扒配總廚紀韋麟特製蛋黃醬、百里香烤羊架伴黑松露薯蓉及香草沙律 及 法式薩瓦風格烤佈雷斯雞肉,更可盡享精選香檳,價格僅澳門幣688元*。
「麗思咖啡廳」更呈獻一系列大受歡迎的精緻晚宴菜式,包括 烤蕁麻酒醃火雞配野生蘑菇、栗子及法國格賴沃特車厘子 及 香酥牛肉配薯仔片及黑松露,最後還有 榛子聖誕蛋糕 作點綴。晚宴菜餚僅於聖誕節前夕及聖誕節當晚供應,價格為澳門幣728元*,或以澳門幣988元*加配佳釀。
![St_Michel_Oyster2_lemon_gelee_black_currant_vinegar_1](/info/images/stories/2015/ritzcarlton/St_Michel_Oyster2_lemon_gelee_black_currant_vinegar_1.jpg)
聖米斯生蠔,兩種烹調方式 配檸檬啫喱及黑加侖子香醋
新年早午餐僅於除夕及元旦日供應,價格為澳門幣688*元。而節慶晚宴則有 法國聖米斯生蠔、法國布列塔尼藍龍蝦 及 烤西班牙紅蝦配火焰燒烤蝦膏、羅勒漿、香草沙律,價格為澳門幣988元*,適合鍾情於海鮮的饕客。
![Cranberry_Christmas_Red_Wine_Chambers_Cranberry_Jam_Spices_1](/info/images/stories/2015/ritzcarlton/Cranberry_Christmas_Red_Wine_Chambers_Cranberry_Jam_Spices_1.jpg)
Cranberry Christmas (紅酒、華冠香甜酒、紅莓果醬及香料) |
於「麗思酒廊」感受節日溫暖
特色節慶Aperitivo僅澳門幣288元**,賓客將可於聖誕節前夕當晚嚐盡Veuve Clicquot香檳、各款特色雞尾酒、酒精飲品及啤酒,更可盡情享用新鮮生蠔。「聖誕節女士之夜」為賓客帶來源源不絕的Veuve Clicquot香檳及多款聖誕手工曲奇之餘,亦有節日狂歡抽獎,聖誕老人更會現身助慶,價格僅澳門幣388元*。
賓客於12月1至25日期間,更可以節慶價每杯澳門幣108元**,細享多款聖誕主題雞尾酒,包括 Cocoa Matcha Merriness(雲呢拿味伏特加酒、墨西哥酒精咖啡、特濃咖啡、特製抹茶及朱古力苦酒);Cinnamon Cheers(波本威士忌、干邑橙酒、安高天娜苦酒及蛋白)以及 Cranberry Christmas(紅酒、華冠香甜酒、紅莓果醬及香料)。而且更有聖誕特別版的白俄羅斯雪條,喜愛雲呢拿味道的賓客實在不容錯過。
為了將濃厚的歡慶氛圍延續至新年,賓客更可參與酒廊特意舉辦除夕派對。僅澳門幣588元**,精彩絕倫的表演,加上特色美點,再配以Dom Pérignon 香檳,陪伴賓客迎接新一年。
![Marinated_Foie_Gras_with_Rose_Liqueur_Alsakan_Crab_Cakewith_Purple_GlutinousRice_Chilled_Cherry_Tomato_with_Osmanthus_1](/info/images/stories/2015/ritzcarlton/Marinated_Foie_Gras_with_Rose_Liqueur_Alsakan_Crab_Cakewith_Purple_GlutinousRice_Chilled_Cherry_Tomato_with_Osmanthus_1.jpg)
玫瑰鴨肝 紫米阿拉斯加蟹餅 桂花車厘茄
於「麗軒」享受精品美饌
「麗軒」素以中西合璧的精點美饌聞名,今個節日更將會為賓客締造又一趟新派美食之旅。12月24至26日期間,「普天歡慶盛宴」將呈獻八道色香味美的佳餚,前菜有玫瑰鴨肝、紫米阿拉斯加蟹餅 及 桂花車厘茄,更有精緻的甜品拼盤,包括 草莓慕絲糯米糍、君度西米布甸、聖誕果仁撻 及 椰絲啫喱糖,價格為澳門幣1,688元*。喜愛品酒的賓客更可另加澳門幣328元*盡情享用Veuve Clicquot, Rose, NV皇牌香檳,亦可以澳門幣688元*加配Dom Pérignon, Brut 2006香檳王。
12月31日當晚,賓客可親臨這間澳門最高的粵菜食府,品嚐特設的「瑰麗豐年盛宴」。以澳門幣1,888元*,尊享海膽星斑蒸蛋白、蟲草珍饈燉雪雁、炸釀鴛鴦蟹蓋 及 蠔皇炆原隻四頭鮑伴翡翠摩利菌等多道極品美饌。
澳門麗思卡爾頓酒店今個聖誕精心準備了多項珍饈盛饌,為賓客營造極致難忘的體驗。詳情可致電+853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com 查詢。
![Grilled_Cauliflower_Cauliflower_Chantilly_and_Caviar_1](/info/images/stories/2015/ritzcarlton/Grilled_Cauliflower_Cauliflower_Chantilly_and_Caviar_1.jpg)
烤花椰菜,奶油花椰菜及魚子醬
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