週六, 25 四月 2015 00:31

雨中歎啡夠典雅

 作者為  安祖利
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下雨了,懷著忐忑心情上山坡,心想那間咖啡館今天是否營業?因上次去到時發現門已關上,只好等待下次。山坡真是又斜又長,經過鏡湖醫院急診部後仍要繼續上,直到某個轉彎位,見到一列石級,只是不像鄰近婆仔屋旁的石級雄偉。



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招牌棉花糖朱古力鮮奶



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下雨天,所幸今趟見到咖啡館Klasic Kafe 典雅咖啡仍在營業,連忙內進歇腳避雨,外面下雨有點涼,先來個熱飲吧。選了個「招牌棉花糖朱古力鮮奶」,另安排了一杯熱檸水,暖暖身吧。從前喝過棉花糖朱古力熱飲,棉花糖是大粒的稍微烤過,放於杯邊。這裡的卻是以小而多粒的棉花糖融匯於朱古力裡,面上則用上帶有朱古力碎的cream,整杯都是濃濃的朱古力甜味。


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                     煙肉拿破崙意粉



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芝士火腿墨魚汁包



捲起一箸「煙肉拿破崙意粉」,煙肉切塊不過長,與調味過的意粉配搭味道很夾。加上香草和配料的襯托增加美感。最欣賞的是「芝士火腿墨魚汁包」,這是一種三文治類,只是包類可選方包、牛角包和今次我們吃的墨魚汁包等,我們選的墨魚汁包,通黑一片真是少見,又見麵包上撒滿了芝麻,使之不像黑炭,吃時更感充滿了芝麻香味,雖然肉裡只是普通的芝士火腿,卻夾雜了蔬菜,豐富味蕾,另長碟上的伴碟有薯片和雜果,整碟芝士火腿墨魚汁包視覺效果理想,有其個性特色,再看橙色牆身上的畢加索的名畫,感受一下藝術氣氛。


未幾,門外雨絲開始細了,又見食客在外面等候,我們也差不多用膳完畢,即是到了離開的時候,結過帳後,推開大門離開時,也回望一下牆上中間那幅畢加索的畫作,真想加以鑽研以了解更深層次。

上次修改於 週日, 26 四月 2015 08:17
安祖利

安祖利

安祖利,澳門人,熱愛澳門美食,喜寫作,很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

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