週五, 11 一月 2019 05:48

KiKi茶米芝蓮賀年糕

 作者為  editor
評分此項目
(0 投票)

 

不足30日就送狗迎豬,農曆新年家家戶戶少不了一盆年糕應節,步步高升好意頭啊!風靡全城的台灣茶及珍珠奶茶人氣品牌「KiKi茶」為迎接豬年到臨,特別邀得米芝蓮三星大廚歐國強師傅合作,以最優質的食材配合歐師傅的星級創意及配方,呈獻最具香港特色的米芝蓮星級「新春年糕及蘿蔔糕」,並於2019年1月1日起,在位於金鐘太古廣場的「KiKi茶@茶‧米」、KiKi茶銅鑼灣崇光百貨全新期間限定店及KiKi食品雜貨(香港店)網店獨家發售。

 

 

歐師傅身兼高級飲食集團麗新餐飲的中菜行政總廚,是次與「KiKi茶」獨家聯手傾力合作,創作出兩款米芝蓮星級新春年糕及蘿蔔糕,力求延續KiKi品牌無添加手工日曬KiKi麵的超高人氣。


 

KiKi_Chinese_New_Year_Gift_Set_2_1

「KiKi台灣桂圓⿊糖年糕」(港幣108元),精挑來自台灣嘉義縣竹崎鄉的龍眼乾為食材—以傳統古老方法烘烤,每三公斤的新鮮龍眼只能製作一公斤乾果,擁有滋補養血的功效。並以台灣黑糖取代傳統使用的蔗糖,選料謹慎,亦不含人造色素、防腐劑及果糖,是農曆年期間吃得健康的不二之選。



另一鹹香四溢的「KiKi台灣櫻花蝦蘿蔔糕」(港幣128元),則採用三款頂級亞洲食材,包括來自台灣的日曬櫻花蝦乾、日本大根及本地精製臘腸炮製而成,亞洲風味濃郁,又不失驚喜滋味。如追求更刺激的口感味道,歐師傅則建議搭配「KiKi椒麻粉」或「KiKi麻辣醬」一同品嚐,蘿蔔糕配上椒麻粉的椒麻滋味,或以點點川味麻辣醬加添香純麻辣及濃厚香氣,更能突顯KiKi品牌的風味特色。



由2019年1月1日起至2月3日春節期間,「KiKi茶@茶‧米」、KiKi茶銅鑼灣崇光百貨期間限定店及KiKi食品雜貨(香港店)網店(www.kikifg.com.hk)將同步推出歷時兩個月的購物優惠;一套兩款的特式新春年糕將以優惠價港幣228元發售,訂購滿21盒年糕或以上更可享有免費送貨服務,方便貼心。與此同時,隨年糕送上的更有港幣5元的「KiKi茶」現金券,於「KiKi茶@茶‧米」及KiKi茶銅鑼灣崇光百貨期間限定店使用。



KiKi茶銅鑼灣崇光百貨期間限定店現已正式營業至2019年2月底,方便「KiKi茶」一眾粉絲們在冬日品嚐一系列品牌的手工茶飲,包括KiKi茶銅鑼灣崇光百貨期間限定的「紫薯雪絨黑糖薑母鮮奶」(港幣38元),以來自台灣的天然黑糖及薑母製作,並加入幼滑香濃的紫薯奶蓋,層次口感豐富。其他滋潤冬日飲料包括「焦糖堅果雪絨杏仁茶」(港幣35元)、「黑糖紅棗薑母茶」(港幣34元)、「自家桂圓紅棗茶」(港幣32元)及只設凍飲的「手磨杏仁鮮奶」(港幣38元)。



憑澳門「8餐廳」摘下米芝蓮三星榮譽的歐國強師傅,是全球最年輕的米芝蓮三星中菜大廚;他回港後出任被美譽為「名人飯堂」的「港島廳」行政總廚,並首度為「港島廳」於香港取得米芝蓮一星殊榮,繼續踏上其輝煌的廚藝星途。



KiKi_Taiwan_Dried_Sakura_Shrimp_Turnip_Pudding_1_1

KiKi_Chinese_New_Year_Gift_Set_-_Packaging_2_1

 

KiKi_Taiwan_Dried_Longan_and_Brown_Sugar_Pudding_1




自今年9月開業後,「KiKi茶@茶‧米」成為社交平台的新寵,因特別選用優質的天然食材而於坊間大多數的台式茶飲店下脫穎而出,包括直接從台灣進口的頂級台灣茶葉、黑糖及蔗糖,並依照正宗台灣茶品配方,加入手工珍珠及即時沖壓的自家拼配濃縮茶;品牌更率先引入美國BKON真空萃取泡茶機,以先進技術萃取茶味精華,調製特色調合茶及果茶。



「KiKi茶@茶‧米」位於香港金鐘金鐘道88號太古廣場1樓112號舖,營業時間為每日上午11時至晚上10時30分。

 

 

KiKi茶銅鑼灣崇光百貨期間限定店於即日起至2019年2月28日期間營業,位於銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓15B號舖。



如有查詢,請致電 (852)2117-5903;發送Whatsapp 訊息至(852)5599-8136,或瀏覽 。

上次修改於 週六, 12 一月 2019 13:27
editor

editor

www.happymacao.com
E-mail:
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看

Social Profiles

Facebook 網絡動向