週三, 12 十二月 2018 00:01

麗思卡爾頓奢華饗慶佳節

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浪漫溫馨的冬日佳節旋律緩緩奏起,澳門麗思卡爾頓酒店旗下多家知名餐飲食府,包括「麗軒」、「麗思咖啡廳」及「麗思酒廊」 已悉心準備了一系列聖誕及新年的美饌佳餚和各種餐飲優惠。賓客親臨澳門麗思卡爾頓酒店,與摯親好友享用節慶饕餮盛宴,共度永誌難忘、充滿笑聲的溫馨佳節。



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麗思咖啡廳新年晚餐  慢煮法國雞肉配烤蘆筍千層土豆及雞油菌醬



「麗思咖啡廳」節慶法式美食



「麗思咖啡廳」將巴黎的冬季浪漫帶到澳門!由12月24日至1月1日期間,賓客可盡情享用「Buffet de Gourmandise」自助餐,包括一杯節慶特飲或一杯香檳,無限量供應的精選咖啡及茶。賓客可放鬆身心,盡情享受冬日限定美饌,如櫻桃腌三文魚配吐司和低溫慢煮火雞胸肉及蔓越莓麵包。為迎接普天同慶的聖誕節,廚師更設計了各式各樣的聖誕甜點,包括歡樂傳統巧克力聖誕麵包、聖誕曲奇餅和聖誕餡餅派。



由12月23日至25日期間,「麗思咖啡廳」將舉辦溫馨的聖誕早午餐,自助餐各款菜式都經精心挑選。賓客可一次過品嚐多款生猛海鮮及開胃菜,包括精選法國生蠔、醃製大蝦、德國香腸、煙燻三文魚、薩拉米香腸。現場還供有即烤緬因龍蝦配香檳汁、煙熏牛肋扒配黑加侖汁,以及駐場廚師即切烤製肉類,如烤火雞和百里香烤羊架。最後,廚師精選的手工芝士和各種時令節慶甜點為賓客的美食之旅劃上完美句號。


 

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麗思咖啡廳聖誕晚餐  法國烤牛柳配亞枝竹及松露汁

 

 

聖誕節慶祝活動持續到晚上,由「麗思咖啡廳」一眾頂級名廚精心製作的六道菜法式聖誕晚宴「Le Menu de Noël」定能滿足賓客挑剔的味蕾,當中包括雞胸肉清湯配胡蘿蔔及栗子和慢煮龍蝦配番茄泥,蠶豆及龍蒿檸檬泡沫。豐富的晚宴餐單當然少不了甜美的聖誕甜品-巧克力樹根蛋糕配榛果慕斯,榛果脆及咸爆米花冰淇淋。



節慶玩樂停不了,12月31日和1月1日兩天,歡迎賓客蒞臨享用豐盛午餐迎接新年。洋溢著法式酒館的優悅餐飲氛圍,精選四道菜的法式菜餚餐單供您選擇。新年午餐餐單包括法式班戟配火腿芝士及蘑菇、香煎鴨胸配紅菜頭,中東小米,煙熏茄子及山羊芝士,黑加侖汁及應有盡有的精緻法式甜品。



要尋找奢華醉人美饌, 「麗思咖啡廳」的「Le Menu de Fête」定能讓賓客饞涎欲滴。這七道精緻的除夕晚餐以創新方式烹調傳統節日食材,包括椰菜花配魚子醬及慢煮墨魚汁帶子和布列塔尼藍龍蝦濃湯。賓客還可享用嫩滑多汁的和牛牛柳或慢煮法國雞胸,最後以香濃黑白巧克力配栗子慕斯,芒果百香果醬及巧克力雪葩豐富食客的味蕾,陶醉在甜蜜佳節的氛圍。



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麗軒聖誕餐單-紅酒汁慢烤鹿柳

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麗軒新年前夕餐單-大紅大紫金香玉帶


 


「麗軒」精心呈獻節日盛宴



以頂級粵菜佳餚爲傲的米芝蓮星級餐廳「麗軒」,特意為佳節設計了兩款融合各地不同風味的精緻中式晚宴菜單邀請各位賓客共度一個迷人的冬日季節。



「普天歡慶盛宴」帶來八道融合多國優質食材之特色高級粵菜,包括蜜燒西班牙黑豚肉叉燒、美國烏魚籽煎澳洲龍蝦、紅酒汁慢烤鹿柳等;精心挑選法國波爾多Saint-Estèphe葡萄酒和巴黎之花香檳配以佳餚,讓味蕾盡情綻放。



為了讓賓客締造永誌難忘的除夕,「麗軒」一眾的專業廚師團隊已預備了琳瑯滿目的正宗高級粵菜,如魚湯浸官燕星斑、大紅大紫金香玉帶、蠔皇鵝肝四頭鮑等,更特意為賓客奉上一杯深受美食家喜愛的路易皇妃水晶香檳作點綴,為新年帶來閃閃生輝新氣象。



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麗思酒廊冬日暖心特調雞尾酒 Blue Blazer

 

 

「麗思酒廊」冬日特色雞尾酒與倒數活動



「麗思酒廊」將於聖誕節提供溫馨的冬日特色雞尾酒。香脆多士配上一杯以Jameson愛爾蘭威士忌及新鮮黑咖啡加上忌廉調製的醇厚愛爾蘭咖啡。另外亦選用了優質的美國野火雞威士忌101、菠蘿冧酒、甜酒Grand Marnier、檸檬薑蜂蜜和淡伯爵茶去調製驚喜特飲Blue Blazer供雞尾酒愛好者享用。「麗思酒廊」邀請賓客享用以干邑白蘭地,西拉葡萄酒和橙片調製而成熱氣騰騰的「Mulled Wine甜酒」,讓四周洋溢著溫暖的聖誕香氣和魅力。



踏入新年前夕,「麗思酒廊」歡迎熱愛狂歡的賓客們於12月31日下午5:30分至晚上8:30分享用節日餐前酒,「除夕餐前酒聚」包括無限量供應的氣泡酒、葡萄酒和精選調酒,以及美味的燒烤串、芝士拼盤和現場樂隊表演。



賓客可與摯愛或聯同三五知己投入熱鬧的派對氣氛 ,「情迷七十倒數派對」活動將於除夕夜晚上9時在「麗思酒廊」舉行。在這紙醉金迷城市的魅力感染下,「麗思酒廊」將推出精選香檳和招牌雞尾酒,賓客同時可品嚐經典美式小食。伴隨著搖擺的爵士樂隊、舞蹈和唱片騎師,矚目表演更將全晚派對氣氛推至高峰。午夜時分,每位賓客將舉起香檳杯,為迎接2019年歡呼並締造難忘回憶。


 

如欲了解更多或需預訂澳門麗思卡爾頓酒店的餐飲,請致電+853 8886 6706或發送電子郵件至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com

上次修改於 週四, 13 十二月 2018 10:09
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