週五, 18 七月 2014 05:51

冰室喜嚐懷舊啫哩

 作者為  安祖利
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聞說一間叫「華星冰室」開於澳門文化中心附近,某天周日我們看過文化中心展覽後,便連聲趕往附近查看,發現原來該店很新,門前不乏慕名而來的食客,所幸我們等待不用太久便可內進。



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在門前已發現幾乎失傳的啫哩蛋,記得幾年前還可在二龍喉公園門口的士多內看到,想不到這所冰室內同樣也有售賣。所以我們便選了一份彩蛋大菜糕。只見一小兜冰,冷凍著彩蛋,我看到又綠又紫的膠蛋,感到很強烈的懷舊卡通feel,我便忙不迭開啟了紫色那個蛋殼,看到透明狀的大菜糕,甚funny,不一刻我們便吃完啫哩了。



天氣熱,加上一杯凍奶茶來得透心涼,入口又香滑。餐牌上的谷古也可一試,至少在其他咖啡室內較為少見。而更為少見的食物中,真要一試「校長多士」,一見其出品,已很想食用,厚厚的多士,上面黑黑的是為黑松露,咬著黑松露的味道,加上焗溶的芝士味,真難形容,味道來得很獨特。


 

如仍未夠喉,可叫雙拼通粉。我們就按餐牌所指出名的炒蛋一試,來個叉燒炒蛋通粉,只見通粉上,鮮黃的炒蛋,似把叉燒覆蓋,強調賣點。然而味道真沒叫人失望,炒蛋不老味美,叉燒也不韌,這餐作為下午茶的美食,對於我們的胃量真是剛剛好。



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校長多士



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叉燒炒蛋通粉


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谷古

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凍奶茶


上次修改於 週六, 19 七月 2014 07:03
安祖利

安祖利

安祖利,澳門人,熱愛澳門美食,喜寫作,很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

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