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作者是 I
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週三, 07 十月 2009 11:58 |
作者：卡洛斯．魯依斯．薩豐
原文作者：Carlos Ruiz Zafon
譯者：范湲
出版社：圓神
出版日期：2009年08月25日
ISBN：9789861332901
售價：150 边度有書會員：128
當全世界都背棄、不看好你，只有惡魔對你展露笑顏，你選擇言聽計從？抑或誓死周旋到底？
誘惑宛如天使，卻是披著純淨白衣的魔鬼。當鬼魅逐漸顯影時，這才驚覺，最險惡的魔鬼都住在自己心裡：虛榮、仇恨、妒忌、自卑......在這場遊戲中，敵手只有自己。──范湲
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8歲那年，大衛．馬汀在酒醉父親的拳頭下，誓死守護狄更斯的《前程遠大》，因為在那遭受詛咒的童年時光裡，書本是唯一可依靠的心靈堡壘。
1917年，年僅17歲的馬汀意外接獲《工業之聲》副總編巴希里歐的緊急命令──即將付印的週末特刊因臨時出狀況，空缺幾頁內容待補，此時編輯部人員又都已下班，無可奈何之下，副總編給了馬汀一個創作機會，要求他在僅剩的六小時內寫個短篇小說以充版面。
隔天馬汀所寫的小說一刊出後，竟大受讀者歡迎，使他一躍成為報社專欄作家之一，卻也因此招來報社同儕的嫉妒與冷落，只有一向看好他的忘年之交衛達始終默默給予支持和鼓勵。
正 當馬汀的小說廣受好評之際，卻收到一位來自法國巴黎出版商的來信，表示願意協助他完成種種創作及出書的夢想；接著又意外獲得一封造訪妓院「綺夢園」的邀請 函，只是根據衛達所言，這家「綺夢園」早已歇業多年，也無聽說重新開業的消息；更詭異的是，當馬汀前往赴約時，接待他的美麗女子竟與自己小說中的女主角同 名，也叫珂蘿依......一夜逼真如實的經歷，之後卻又人去樓空？！
爾後，一封封具有天使印記的信箋，一次次與署名A.C.的神秘訪客會晤，竟鬼使神差地引誘著馬汀，身不由主陷入一場越探索越迷離、無法自拔的生命歷程，馬汀也逐漸發現與自己接觸的神秘人士，其身分與背後目的遠比想像中詭譎難測......
美麗誘人的天使封印，就此揭開一場天人交戰的神秘交易。當你驚覺自己的靈魂已被獵捕、生命正與過往歷史詭異交疊時，可有勇氣繼續未完成的章節？
作者簡介
卡洛斯．魯依斯．薩豐 Carlos Ruiz Zafon
964年生於巴塞隆納，原任職於廣告界，後赴美定居，目前在洛杉磯從事電影編劇以及文學創作。
1993年出版小說處女作《白雪王子》，榮獲西班牙重要的「艾德彼兒童文學獎」肯定，接下來幾部作品如《午夜皇宮》《九月之光》和《瑪麗娜》等，都是極受好評的青少年小說。
2001 年出版《風之影》，隨即席捲西班牙書市，熱潮不退，銷售逾百萬冊，並高居各國暢銷書排行榜，魅力遠勝《哈利波特》和《達文西密碼》。2004年，《風之 影》先獲西班牙出版協會選為該年度最暢銷小說，後在法國獲頒「年度最佳外國小說」，曾獲此殊榮的西語文學巨擘僅有馬奎斯和瓦加斯略薩。德文版出版一個月即 熱賣十萬冊；英文版在英國成為有史以來第一本登上暢銷榜冠軍的西班牙小說，並榮登美國紐約時報暢銷書排行榜；已譯成多種語言在全球逾五十國出版。
《天使遊戲》是作者薩豐醞釀7年的聲勢鉅著，在西班牙以首刷100萬本之姿堂堂登場，迅速銷售一空，且不斷好評再版中。薩豐說：「這個故事裡有陰謀，有愛情，更穿插了許多驚喜。在書寫《天使遊戲》的時候我比較勇敢，這本書很有些狄更斯的味道，是向以狂熱方式在文學中生活的十九世紀作家致敬。」
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作者是 I
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週三, 07 十月 2009 11:30 |
作者：(土反)本光司
譯者：蔡昭儀
出版社：先覺
出版日期：2009年08月31日
ISBN：9789861341392
售價：83 边度有書會員：68
村上龍：非讀不可！這本書讓我們明白，金錢、利益以外的價值，究竟是什麼。
經營者：我曾經迷惘到底為了什麼在經營公司，這本書使我豁然開朗。
上班族：讀著讀著，不知不覺流下眼淚。如果能在這樣的公司服務，我會充滿自信與光榮。
失業者：沒人比我了解，能工作有多幸福。長久失業的沮喪，因這本書一掃而空。
＊從6000家企業，發現最值得珍惜、發揚光大的5家公司。
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．在人口外移最嚴重的地方，這家企業如何「當全世界人們的支柱」，成為全日本年輕人最想去的公司？
．這家公司如何做到身障者雇用率70％，還能開發出消費者最喜愛的商品？
．被視為夕陽產業的寒天製造廠，如何創造連續48年營收成長的驚人成績？
．北海道的甜點鋪，如何貫徹在地精神，成就「串連人與人、心與心」的經營哲學？
．沒落商店街的水果攤，如何從顧客需求中找出路，讓顧客讚賞：「成為你的客戶是我的光榮！」
兩名智能障礙的少女即將結束就業實習時，公司裡十幾名員工，全部都來到大山社長面前。
「那兩個孩子明天就結束實習了，大山先生，我們想請求您，雇用她們為正式職員。如果她們有什麼不懂的，我們全部的人都願意做她們的後援。拜託您雇用她們吧。」
這是大家的心願，換句話說，就是主流民意。
大山先生便順應全體員工的心意，正式錄取這兩名少女成為公司的正式員工......
曾經有一次，我到日本理化學工業拜訪，這次經驗令我永生難忘。
當我與社長訪談的時候，一位老婦人端著咖啡來到會客室。她小聲地說：「歡迎光臨，請喝杯咖啡。」然後又端著托盤走了出去。
等到她離開之後，大山社長才緩緩地跟我說：「她就是我以前提過那個最初的員工。」
原來她就是五十年前兩位智能障礙少女的其中之一......
當初曾經為了「能否一輩子照顧這個孩子」，而煩惱該不該雇用身障者的大山社長，現在已經貫徹自己的信念，充滿了自信，他臉上洋溢的笑容只有辛苦走來的人才懂。
作者簡介
(土反)本光司
日本經營學專家，專門研究中小企業經營論、地域經濟論、產業論。
曾任福井縣立大學和靜岡文化藝術大學教授，2008年4月起擔任法政大學政策創造研究科教授，同時兼任該校靜岡衛星校園的主持人暨開發管理研究科教授。此外，更身兼國、縣、市町、商工會議所等團體的審議會或委員會委員。 他認為，從事中小企業研究，必須從「現場」出發，因此每週會花一、兩天的時間，實地採訪各企業。截至目前，拜訪過的企業已超過了六千家。
他主張，企業的使命與責任，依序是造福員工和他們的家人、下游廠商、顧客，以及地方社會，最後才是股東，而本書所介紹「日本最值得珍惜的5家企業」，便是在這個時代堅持正確經營的公司。
這些故事在日本已經感動了無數人，希望藉此增加社會上值得我們珍惜、效法的企業。
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作者是 I
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週二, 06 十月 2009 12:07 |
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第5季 一個白色的謎 一場從空白到燦爛的夢境
10首全新主打歌曲 + 3首全新MV Bonus DVD
睽違一年8個月的全新音樂
休息不是空白 也無人可以取代
全新個人大碟「第5季」
10首主打 給你新聽覺
唱片公司還特別企劃讓歌迷在發片日當天就一次能擁用前三波主打的MV BONUS DVD，除了10首好聽的音樂，也讓歌迷搶先聽到看到好久不見又值得收藏，睽違了將近2年的張韶涵影音專輯。
廠商最愛的實力派偶像張韶涵，2009年一發片就得到欣賞她已經3年的知名日系牛仔褲廠商的BOBSON的贊助，除了提供09年最新秋冬限定款服飾讓張韶涵在『白白的』的MV中曝光，以用來表現歌曲中的氣氛，還一口答應要在全省的專門店與百貨專櫃上，全天播放『白白的』 MV，讓逛街的消費者也都能看得見。而好康不只如此，歌迷購買新專輯還能獨享日系知名牛仔褲品牌BOBSON 秋冬商品75折之折價券，而去櫃上消費的同時，又可以看到自己喜歡的歌手MV，真是樂翻了。大聲一起喊，張韶涵回來了！女神復活了！
張韶涵成功挑戰自己的造型極限，將帶領大家走入一個白色謎樣的神祕季節氛圍，除了挑戰百變造型，歌迷朋友在9/11-9/24預購，在9/25 發片就能獨享52頁全彩『Ang女神復活謎樣寫真集』，而這一次唱片公司還特別企劃讓歌迷在發片日當天就 一次能擁用前三波主打的MV BONUS DVD，除了10首好聽的音樂，也讓歌迷搶先聽到看到好久不見又值得收藏，睽違了將近2年的張韶涵影音專輯。
★MV DVD：
1. 白白的
2. 看得最遠的地方
3. 搖擺頭
| 01 |
第五季
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| 02 |
白白的(知名韓劇-貝多芬病毒 片尾曲) (知名日系牛仔褲BOBSON指定主打）
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| 03 |
看得最遠的地方(知名韓劇-愛的謊言 片尾曲)
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| 04 |
幸運之吻
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| 05 |
搖擺頭(雪碧指定主打)
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| 06 |
偶爾
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| 07 |
我要你的
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| 08 |
尋找愛蜜莉（伊利冰淇淋 指定主打）
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再快樂一點（Lay’s洋芋片指定主打）
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| 10 |
I started a joke
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作者是 I
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週二, 06 十月 2009 12:00 |
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作者：(土反)本一男
原文作者：Sakamoto Kazuo
出版社：人人出版
出版日期：2009年05月26日
ISBN：9789866435102
售價：83 邊度有書會員：71
魚鮮達人教您吃壽司！
94種最常見的壽司！從平民美食到頂級奢侈的壽司，一次品嘗。
吃壽司必攜！
一本給美食家的壽司寶典，沒看過這本書別說你懂壽司。
壽司該用筷子吃，還是用手拿？
外觀看來宛如藝術品的壽司該怎麼沾醬油？
壽司種類琳瑯滿目，到底該從哪一種點起或吃起才對呢？
什麼時候是魚材的最佳時令？ |
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本書介紹日本的94 種最常見的握壽司，分成亮皮魚、白肉魚、紅肉魚、烏賊章魚類、蝦蟹類、貝類、魚卵等七大類，每種壽司分別標示其魚材的最佳時令、分布與主產地。即使是相同 種類的魚，味道也會因為時期而異。一般而言，絕大部分的魚一年都會有一次味道最好的時期，這就是所謂的「時令」。本書教你如何選擇對的時令享用壽司，並說 明每種壽司適當的料理方式與口感、味道。每種壽司除了列出中文譯名，還附上日文名稱、日本壽司店裡最常用的名稱以及羅馬拼音，即使不會日文的人，想要點 餐，用手指一比就能搞定！語言不通，也沒問題。
誠 如作者所說：「每一個壽司裡，都握進去了我們的文化和歷史。」已經成為日本代表食物的壽司，除了作法、口感與味道值得探究，更有趣的是壽司背後的文化意 涵，本書以「魚雜學」的短文形式，告訴讀者美味的「緣側」是指哪個部位、「江戶前的意思」、「『過了時令』還是有好魚嗎？」最後附上實用的「吃壽司小常 識」，介紹享用壽司時的基本知識，讓讀者能夠聰明品嘗壽司的美味。
作者簡介
(土反)本一男（Sakamoto Kazuo）
1951 年出生於山口縣。北海道大學研究所水產學研究科博士課程學分修畢，水產學博士。1997年擔任（財）水產物市場善協會?魚鮮普及中心資料館館長，同時擔任 東京大學總合研究博物館研究事業協力者。曾任麻布大學、武藏工業大學講師。著作（含合著）有，『新版魚的分類圖鑑』（東海大學出版會，2005）、『東大 講座 壽司魚鮮的自然史』（NHK出版，2003）、『日本的魚』（中公新書∕中央公論新社，2004）、『時令魚圖鑑』（主婦之友社，2007）等。
>Happymacao 生活快訊 - 好書推介<
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作者是 I
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週二, 06 十月 2009 11:51 |
作者：哈洛德．馬基
原文作者：Harold McGee
譯者：邱文寶、林慧珍
出版社：大家出版社
出版日期：2009年09月04日
ISBN：9789868508842
售價：133 邊度有書會員：113
★國際專業廚師學會（IACP）2004年最佳食物類參考書
★餐飲界權威James Beard Foundation2004年最佳食物類參考書試著回答以下問題：
要打出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？
濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？
又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？
微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？ |
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如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者尼可拉斯．克提（Nicholas Kurti）在1969年所言：「這是人類文明可悲之處，我們有能力著手測量金星的大氣溫度，而且還真的這麼做了，卻不知道甜點舒芙蕾內部發生什麼反應。」但哈洛德．馬基連結廚藝與科學，從此改變了我們對食物的理解與想像！
全球銷售量超過五百萬本！
全世界大廚 沒人手上敢不拿著本書！
25年前（1984），本書於美國出版，在廚藝界投下一枚震撼彈
5年前（2004），增修了將近600頁內容，獲得世界級大廚一致推薦
去年（2008），作者榮登《時代》雜誌百大影響人物
改寫了全球廚房，催生開創性的「分子料理」與「化學廚房」
獲得讚譽：「凡張口吃東西的人，都用得上本書！」
歷經1/4世紀，無書能出其右 連《時代》雜誌亦譽為「小鉅著」
●改變全球廚房的傳奇之書
25 年前，哈洛德．馬基（Harold McGee）首創以科學探討烹飪，將廚藝由藝術和文化提昇至科學領域，讓《食物與廚藝》甫一推出立刻掀起風潮，席捲並影響了美、加、英、法各地。《食物與 廚藝》重新賦予食物更深刻的科學意義和文化風貌，發動革命建立了民眾對烹飪的新態度、新觀念，連電視節目也開始製作廚房科學的節目，不僅帶動「廚房科學」 風潮，也催生了現今當紅的「分子美食」！
●四分之一世紀 歷久不衰
如 今歷經四分之一世紀，《食物與廚藝》仍是國際三星級大廚奉為圭臬的重要寶典，於2004年新增近600頁內容後，再掀高潮。再沒有哪一本書，將食材描述得 如此詳盡精確、將變化講解得這麼深入淺出，並將專業的飲食科學成功轉化為大眾普遍接受和理解的廚房科學知識。人類食物的起源、構成，以及各種食材如何透過 廚藝變身為誘人美食的過程，盡收於此。
●導覽飲食的文明與奧秘
《食 物與廚藝》是全世界美食愛好者和職業廚師的「聖經」，連結了烹飪與科學，從各色食材的化學組成，探究滋味、香氣、質地、顏色和營養，如同牛津大學的物理學 家暨食物愛好者尼可拉斯．克提（Nicholas Kurti）所言：「我們有能力著手測量金星的大氣溫度，而且還真的這麼做了，卻不知道舒芙蕾內部發生什麼反應。」《食物與廚藝》從我們未曾想像過的科學 之窗窺探廚房實驗室的神奇變化，透視人類歷來飲食的文明，宛如廚房中的羅塞塔石碑，完美呈現了生命延續的無窮奧秘與無邊魅力。
原書厚達近900頁，從人類生命起源的乳汁，到文明發展後的飲料、甜點，各種食材皆有鉅細靡遺的介紹。《食物與廚藝：奶、蛋、肉、魚》的內容包括乳與乳製品、蛋類、肉類、海鮮等葷食，以及烹調方法與相關器具、四種基本的食物分子（水、蛋白質、脂質、碳水化合物）和化學入門等。
作者簡介
哈洛德．馬基 Harold McGee
★2005年美國美食雜誌Bon Appetit年度美食作家
★因《食物與廚藝》一書，與西藏精神領袖達賴喇嘛、美國總統歐巴馬、Apple創辦人賈柏斯、知名主持人歐普拉、音樂天團Radiohead等人共同榮登時代雜誌2008年百大影響人物
哈洛德．馬基是世界知名的食物化學和烹飪權威，先後在加州理工學院和耶魯大學攻讀物理學和英國文學。本書在美國於2004 年完成二版修訂後，榮獲該年國際專業廚師學會（IACP）以及餐飲界權威James Beard Foundation評選為最佳食物類參考用書。2005年，美國美食雜誌Bon Appetit推舉哈洛德．馬基為年度美食作家。2008年，哈洛德．馬基名列《時代雜誌》的世界百大影響人物之一。他另外著有The World Book Encyclopedia, Nature, Food & Wine以及Fine Cooking。目前為《紐約時報》專欄作家。
哈洛德．馬基也為《科學》期刊、《世界百科全書》、《紐約時報》撰文，在美國餐飲學院、加拿大廚師聯合會等職業專業學校授課，到美國科學促進會、丹佛自然史博物館、費米研究室等學術專業研討會演講，並常受邀至各大新聞媒體廣播節目。
資料來源﹕边度有書
地址﹕議事亭前地永興大廈1A
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