日本沖繩長壽島

作者是 I

週五, 20 十一月 2009 14:50

現在都市人，日日出街食一餐已經是一件在所難免的事。大家都知道「住家飯」的好處，在於味精少而且較為清淡；相反，街外用餐的食物都比較鹹及油膩，容易導致高血壓及膽固醇過高，加上一罐汽水就足以令你一日所需的糖份超哂標，究竟點至叫食得健康呢? 以下資料來源﹕東方日報 日本婦女的壽命平均可達86歲，是全球之最，而位於日本最南端的沖繩更有「長壽島」之稱，當地人生活均衡，年輕時多從事勞動工作，故老人病亦相對減少，而 最重要的莫過於他們習慣吃大量深色水果與蔬菜，還堅守每餐只吃八分飽，吃得清淡又健康。加上當地風景優美，日日都過得開心，命當然長啦！ 苦瓜:沖繩人最愛的食材之一，有助降低血壓、血糖值及膽固醇，當中的苦瓜素還可刺激免疫細胞。               水雲:另一沖繩特產，俗稱海髮菜，為褐藻類植物，含豐富鈣質、鐵質及多種維他命，研究還指出常吃可調理腸胃並將膽固醇控制在正常水平，是當地人的養生食材。 資料來源﹕東方日報