今日報紙大字標題：禽流感又殺到！
其實無須誠惶誠恐。只要認清禽流感是甚麼，知道預防方法，大可以放心食雞。

預防禽流感
禽流感是流行性感冒的一種，由禽流感病毒(如H5N1，H7N7，H9N2)引起的，一般只影響禽類，如雞、鴨等，亦有人類受感染個案。症狀包括發燒、頭痛、肌肉痛、流鼻水、咽喉痛及咳嗽；老年人、嬰幼兒及長期病患者則有較大機會出現支氣管炎、肺炎等併發症。

傳播途徑
透過與受感染的家禽和鳥類或接觸其糞便而傳播，人傳人的機會較低。

症狀
症狀與普通流感相似，較易導致高燒、肺炎、呼吸衰竭，甚至死亡。

治療
一般是對症治療。患者應注意健康生活模式，如：有充足的休息和多飲水、注意衛生、經常洗手、避免從口鼻感染到病毒而染病。

預防措施
1. 避免接觸家禽和野禽及其分泌物或糞便(雞，鵝，鴨，鳥等)，特別是兒童；
　．應避免親密接觸家飼雀鳥；
　．出外旅遊時應避免接觸禽鳥。
2. 勤洗手
　．接觸禽類及其分泌物或糞便後；
　．脫手套和口罩後；
　．如廁後；
　．準備食物前；
　．咳嗽或打噴嚏後。 
3. 注意食物衛生
　．避免將未經煮熟及熟的食物放在一起；
　．家禽應徹底煮熟才進食；
　．準備食物的用具(如桌、砧板、刀和餐具等)在使用前應徹底清洗。
4. 保持環境清潔和通風
5. 如有不適，應立即就診，並告訴醫生近期旅遊史及禽類接觸史。


資料來源：澳門特別行政區政府衛生局

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