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作者是 editor
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週日, 09 一月 2011 00:00 |
隨着人們的生活水平提高，健康意識加強，在冬天“收藏”季節，喜歡用多種補品進行補養。可惜許多人不分靑紅皂白，盲目進補，其結果適得其反。這裡將各種誤區簡述如下：
 一、選名貴藥：很多人以藥價的高低來評價補品的價値，認為名貴藥材就是藥效高，信得過。事實上，名貴藥材並不是對所有人、所有病都有效，如果不對症，反而有害。如燕窩含蛋白質高達百分之五十五，但卻不是完全蛋白質；魚翅的蛋白質高達百分之八十五，卻缺乏必需的色氨酸，其營養價値遠非人們想像的那樣高。
二、不知“虛不受補”的道理：由於補品大都為滋膩之品，體虛及消化功能差的人，吃了補品非但不吸收，反而加重腹脹、納滯等症。若要進補，首先要健運脾胃。
三、不知對症進補：我們知道人體是一個非常複雜的巨系統，補品是有科學性、合理性的。進補前最好請敎醫生，弄清楚自己的陰陽氣血的虛實體質，以便對症用藥。
四、以藥代食：有些人盲目認為，只要大用補品，就可祛病強身；有些慢性病患者重藥輕食。殊不知藥食同源，合理地掌握飮食，合理地搭配，也是能起到輔助治療的作用。如經常吃芹菜對控制高血壓有效，經常吃黑木耳可控制血脂，蘿蔔可健胃消食，順氣化痰止咳，有咳喘的病人應適量多吃菜。
五、兒童盲目進補：我見過有幾位家長因自己的小孩不吃飯，面黃色差，而給孩子吃燕窩或蜂王漿，非但不解決孩子吃飯的問題，反而導致早熟，或對補品的依賴性而排斥其他食品。
六：該進補者不進補：因受民間的“凡藥三分毒”和“藥補不如食補”的影響，有些明顯陰陽氣血虛的患者或長期吃素人士，應進補而拒補。雖然藥食同源，但藥補與食補是不同的兩種學問。“食補”主要是增強人體所需的營養物質，“藥補”是人體處於病態或虛損情况下，用藥補讓身體得到調整和恢復。
綜上所述，我們應該先弄清楚自己體質特徵，選擇身體需要的進補藥材和方法。
資料來源：澳門日報
撰文：徐惠嵐
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