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作者是 bee
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週三, 05 五月 2010 10:36 |
 不少人都喜歡吃自助餐，既然付了錢，面對琳瑯滿目的美食，當然想吃得越多越好，唔好蝕底。正是由於這種心態，吃自助餐往往會不知不覺吃多了，攝取過多卡路里，也吃得不健康。到底怎樣才能吃自助餐吃得健康呢？
吃自助餐時，可按以下順序品嚐美食：
1. 冷盤和蔬果
2. 湯
3. 海產
4. 肉類
5. 麵飯
6. 甜品
此順序是先吃卡路里較低的食物，先減少飢餓感，這樣，到後來吃卡路里較多的食物時，便不會吃得過多。
在選擇食物方面，也可參考以下指引：
．進食沙律時，沙律醬不宜沾過多
．清湯、菜湯的卡路里比忌廉湯、濃湯低
．魚生、生蠔等要注意新鮮程度
．清蒸食物的卡路里比煎炸和調味重的食物低
．選舉低糖飲料，汽水少喝為妙
另外，大部分人選擇晚餐吃自助餐，其實中午吃更佳，因為可以有多些時間消耗熱量。
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