優酪乳是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛乳製品。或許在許多減肥健身人士的日誌內，優酪乳永遠都是必需品；當然，優酪乳固然有它的好處，但，在忙碌的都市人各式各樣的吃法中，又是否對呢？那我們又應如何「正確」地飲用優酪乳呢？

一、飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。許多人認為飯後飲優酪乳能幫助消化，但其實不然，因為飯後胃液的PH值並不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長，而飯後30分鐘到2個小時之間有利於吸收優酪乳中的營養成份。

二、有一定的規律性地飲用優酪乳才能保持益生菌的持續繁殖。許多人都覺得有時候飲用優酪乳並不能達到自己調整腸胃的目的，其實原因就是沒有規律性地地使益生菌的持續繁殖，即是不能想著喝一兩天就達到目的，要有一定的規律性地飲用優酪乳，才會使腸道的益生菌得到穩定和補充，使腸道更平衡和健康。

三、不宜空腹飲用優酪乳。空腹飲用優酪乳，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。而且空腹飲用優酪乳易給胃造成負擔。可以先喝一些蔬菜湯或吃水果蔬菜，再喝優酪乳。

四、飲用完優酪乳後應做適量的運動。因為優酪乳進入腸道後，益生菌就會發揮它對於的腸道免疫機能的作用，而適量的運動能使腸道更好的蠕動，有利於益生菌的利用，有效地保證腸道的健康。

五、胃酸過多的人和一周歲的小兒不宜飲用優酪乳。優酪乳的酸度會破壞小兒的腸胃，而且，嬰兒期的胃腸系統和腸道微生物菌群生態尚未發育完善，如小兒和胃酸過多的人飲用優酪乳，易引發胃腸道疾病。