藉著母親節，子女們不妨親自下廚，以孝心和誠意準備一頓豐富的滋味晚餐，與家人一起細味溫馨窩心時刻。疫情下，不少人更注重健康飲食，IKEA特地送上兩款入門級特色「健康滋選」食譜，當中更有素菜入饌，不費功夫即可為媽媽備好一頓星級健康大餐！

素菜熱狗腸配牛油果香草莎莎

所需材料：（4人份量）

KORVMOJ 索菜熱狗腸，8條

BRÖD TUNNBROD薄片麥包，4塊

熟透牛油果，2個

紅洋蔥，1個（去皮,切薄片）

辣椒片，1湯匙

ROSTAD LOK 炸洋蔥

鹽水：

濃白醋，50毫升

糖，100 克  

水，150 毫升  

莎莎醬： 

蕃茜（切碎），100 克  

刁草（切碎），50 克 

3 瓣蒜 

檸檬，半個（搾汁）

淡橄欖油，100毫升

簡單製法: 

1，把鹽水的材料放入碗内拌和,直至糖溶化。 

2，把紅洋蔥去皮,薄切,再放進鹽水醃泡最少一小時。放進雪櫃醃泡過夜為佳。 

3，將莎莎醬材料放入碗内用手持電動攪拌器攪拌。 

4，按照包裝上指示準備素菜熱狗腸。 

5，每塊薄片麥包放半個牛油果並用又搗碎。之後在牛油果上放素菜熱狗腸,再加上醃紅洋 蔥、香草莎莎醬及辣椒片。 

6，將薄片麥包卷好即可。

 三文魚海藻醬薯餅

所需材料：（4人份量）

ROSTI 急凍薯餅，480克 

SJÖRAPPORT 急凍挪威香草煙三文魚，200克 

SJORAPPORT 海藻醬，85克 

法式酸奶油，200 毫升

檸檬，1個 

刁草，適量 

簡單製法: 

按照ROSTI急凍薯餅包装上的烹調方法加熱薯餅。將檸檬切角去核。 

將香脆的熱 ROSTI薯餅放在碟上，鋪上幾片三文魚、一份酸奶油、 海藻醬及適量刁草。配以檸檬享用。

IKEA即食甜品推介

一頓豐富的母親節晚餐又怎少得甜入心霏的飯後甜點，即到瑞典美食廊入手滋味即食甜點，拆開包裝即可享用，方便又美味。

ALMONDY 急凍杏仁餅(無麩質) HKD/MOP$49，DAIM 脆朱古力杏仁餅(無麩質)HKD/MOP$53，KAFFEREP 急凍蘋果批HKD/MOP$43 。