澳門瑞吉酒吧誠邀Negroni愛好者於9至11月期間，展開「Negroni的變奏」之旅 ，體驗由一班創意無限的調酒師以全新的手法調配的特飲，以非凡的方式來慶祝並延續經典Negroni調酒的百年歷史，為賓客詮釋調酒藝術的新一面。

Negroni調酒的歷史可追溯到1919年，當時Camillo Negroni伯爵從美國回到意大利的佛羅倫斯，便去到Caffè Casoni品酒。他要求調酒師把他最愛的美式雞尾酒的梳打水換成杜松子酒，以提高酒精烈度，調酒師最後將常用的裝飾檸檬皮換成橙皮裝飾，以證明這是一種不同的雞尾酒，此後Negroni便誕生了。

賓客可探索由一班經驗豐富調酒師，以現代及新穎的調酒手法與技巧，匠心打造三杯Negroni變奏，重新呈現經典調酒的魅力：

St. Regis The Bitter Edition：第一曲是把經典的調酒注入透徹的冰球，加入藥本植物的St. George Botanivore 杜松子酒、層次及味道豐富的Antica Formula苦艾酒、Campari利口酒以及清香甘甜的自家製香橙苦酒。此杯調酒散發出濃郁的松脂香氣，尾調帶淡淡橙香，口感非常細緻，為經典Negroni添加獨特的餘韻。

 Mezze Negroni

Mezze Negroni：第二曲是加入了著名及屢獲殊榮的Alipús梅斯卡爾龍舌蘭酒，散發出淡淡煙熏味，與Campari利口酒、入口微甜的Mancino苦艾酒及新鮮蔓越莓成對比。令整體風味更清爽，並帶有芬芳香醇的果香。

Sloe-Groni：最後一曲是由經典的倫敦乾式杜松子酒、Campari利口酒以及充滿果香的Williams Chase Mulberry 野莓琴酒調製而成。這杯調酒的特色是果香濃郁，層次豐富且充滿風味，搭配上杜松子酒達到苦甜最完美的平衡。

Sloe-Groni

瑞吉酒吧亦供應一系列精緻的美食供賓客選擇以配搭調酒，如「滋味組合」包括了熟成牛肉漢堡、波士頓龍蝦、酥炸魷魚仔、沙律及薯條，十分適合好友聚會時一同享用。

賓客可於即日起於澳門瑞吉酒吧體驗「Negroni的變奏」，每杯價錢為澳門幣138+。如欲了解更多資訊，歡迎瀏覽澳門瑞吉酒吧網頁www.thestregisbarmacao.com。如欲預訂，請致電+853 8113 1300，或電郵至diningreservations. 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護，您需要啟用 Java Script 才能觀看 。