獅子象徵勇敢和熱情，亦象徵著美高梅的精神。今個盛夏，美高梅誠邀饕客踏上一趟以獅子為主題的珍饌之旅—金殿堂及淳的巧手粵菜佳餚、百話廊的特色雞尾酒，到視博茶點的琳瑯滿目的獅子造型甜點，從每一道「獅藝」匠心佳餚細嚐嶺南美食，滋味傳承中國舞獅起源的嶺南傳統文化。

十年陳皮紅豆醒獅包

《醒獅美高梅》甜品『夏』午茶」

傳統順德菜 探索嶺南粵菜精髓

所謂「廚出鳳城」，與澳門同為「創意城市美食之都」的順德被譽為粤菜的發源地，從順德的美餚出發探索嶺南粵菜的精髓是最適合不過。澳門美高梅的金殿堂和美獅美高梅的淳兩家粵菜餐廳於本月推出嶺南順德菜推介菜色，將豐富多樣的鳳城滋味完美呈獻給澳門饕客。金殿堂的總廚徐偉豪師傅把甘香脆嫩的「網油百花鳳肝卷」、金黃鮮香的「台山珠蠔焗蟹砵」等幾乎失傳的懷舊菜色重現餐桌，並以上乘時令食材入饌，將經典重新演繹。主理淳的中菜行政副總廚譚炎燦則透過順德菜的清、鮮、爽、嫩、滑，結合其巧手工藝，帶來多款限定菜品，如醇厚鮮美的「鳳城魚麵炒牛奶」，以及鮮香甘甜的「順德拆魚羹」等傳統滋味。此外，兩家餐廳同時推出「醒獅」樣式的「十年陳皮紅豆醒獅包」，為這款傳統包點披上精巧別緻的造型，成為餐桌上的焦點。

醒獅雞尾酒

嶺南特色中式雞尾酒

美獅美高梅的百話廊酒吧經理張子瑜為將於10月上演的《醒獅美高梅》舞劇設計一款中式雞尾酒—「醒獅雞尾酒」。靈感自於蘇軾名句「日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人」。荔枝作為嶺南水果代表，與嶺南特色白酒「石灣玉冰燒」完美融和，賦予純正嶺南風味；搭配檸檬及檸檬草，酸甜平衡，果香馥郁，為炎夏送上一抹淡雅清甜的微醺。

《醒獅美高梅》下午茶套餐

嚐甜「獅藝」

位於美獅美高梅視博廣場中心的視博茶點分別於7月、8月、10月及12月推出週末限定的「《醒獅美高梅》甜品『夏』午茶」，賓客可暢享滿桌五色斑斕的獅子造型甜點小吃，逐一挑選自己最愛的甜品，來一場夏日味蕾小放縱！星期一至五亦提供「《醒獅美高梅》下午茶套餐」，別緻的獅子座主題甜點定能讓每位賓客心花怒放。此外，視博廣場同時化身成為「美獅家族開派對」公共藝術之地，展示13座散發活力的雕塑，在這裡歡度夏日更是美好不過。「《醒獅美高梅》甜品『夏』午茶」逢週末下午3時至6時供應，每位澳門幣228元*，二人同行為澳門幣428元*，7-12歲則為每位澳門幣118元*；而「《醒獅美高梅》下午茶套餐」則於星期一至五下午3時至6時供應，價錢為澳門幣298元*，供兩位用。

與此同時，盛事及視博茶點於7月及8月的週末期間舉辦以醒獅為主題的趣味工作坊，分別有獅子臉部彩繪活動和朱古力繪畫工作坊，讓小朋友參與及動手制作手工，是暑期活動的最佳玩味提案。

盛夏周末的豐盛滋味

在盛夏的明媚陽光之下，當然不少得與三五知己和家人享受一頓豐富的早午餐。7月的每個星期日中午12至3時，賓客可於盛焰餐廳的「《醒獅美高梅》早午餐」享受以來自海、陸和田園之精選食材所打造的四道菜早午餐及自助甜品，當中包括芬迪奇生蠔配酸蕃茄及煙燻鰹魚油、法式龍蝦湯配烤波士頓龍蝦及檸檬蛋黃醬，以及餐廳招牌菜之一的和牛漢堡配意大利軟芝士、煙肉及薯條等菜式。餐廳同時於7月的每個星期五晚上，推出「極上鐵板秀︰佩里戈爾黑松露」的特別鐵板燒體驗，嚴選的澳洲時令黑松露融入鐵板燒靈感菜餚中，搭配鴨肝、拖羅等名貴食材，還有餐廳專業團隊的導嚐用餐體驗和特配葡萄酒，展開一場豐富的味蕾旅程。

夏日美食「折」

由即日起至8月31日，逢星期一至五親臨澳門美高梅及美獅美高梅旗下餐廳用餐，出示有效澳門居民身分證即可享有八折優惠；以指定電子支付消費付款^，更可享額外九五折優惠。優惠條款及細則，請瀏覽。

立即蒞臨美高梅，細嚐一系列大展「獅藝」的佳餚，以最具「獅」意美味喚醒味蕾！查詢及預訂，請瀏覽，亦可致電 (853) 8802 8888。

*需加收10％的服務費

^移動電子支付包括澳門中銀手機銀行、工銀e支付、支付寶（澳門）、澳門錢包、廣發銀行支付錢包、國際銀行LusoPay、豐付寶、及極易付澳門錢包。