捕捉雞尾酒的創意靈魂，不要錯過澳門十六浦索菲特酒店即將於5月31日舉行的「雞尾酒之夜」，認識剛進駐酒店的調酒師。

雞尾酒之夜–聽「她」娓娓道來

雞尾酒背後的靈魂人物必然是一位技藝非凡，創意十足的調酒師。知名創意調酒師Hnin剛加盟澳門十六浦索菲特酒店的雅聚廊大堂吧，將於5月31日表演出神入化的調酒功力，為顧客呈獻五款獨家設計的雞尾酒。擁有接近十年調酒經驗的Hnin，師承傳奇調酒大師Matthias Giroud，早年曾於杜拜的五星級酒店擔任調酒主管，擅長為賓客量身訂製個人化雞尾酒，以雞尾酒來訴說每一位客人的故事，展現無比創意與熱忱。她更憑藉雞尾酒作品「Marianne」贏得2018年杜拜君度調酒師大賽冠軍，實力非同凡響。

Hnin將於5月31日晚上7時至10時，在雅聚廊大堂吧親身獻技，為顧客帶來五款獨一無二的個性化雞尾酒。其中獲獎名作「Marianne」的靈感源自法國國家象徵，Hnin以橙酒為基調，加入檸檬汁、蛋白與新鮮覆盆子等調製，充滿法式情調，盡顯紮實功架與獨特個性。「Drink on Fire」則以威士忌、日本柚子汁、生薑蜜糖漿等調製，再以一棵煙薰香草作裝飾，仿如沉寂黑夜中的一縷青煙。「The Journey Be-GINs At T-10」則以氈酒為基調，混合自家製的柚子車露酒、新鮮薄荷、西柚汁、檸檬汁、自製香料茶糖漿與接骨木花湯力，飾以可食用花瓣，仿如走進夢幻花園。另一款同樣以氈酒為基調的「Passion 16」，加入汽泡酒、檸檬汁、熱情果等，再綴以芒果乾，散發熱帶水果的激情滋味。最後的「The Dufftown Alexander」則以威士忌加入可可酒與椰奶等調製，一呷濃情蜜意，一飲傾心。

雞尾酒之夜–聽「她」娓娓道來   免費入場 (按杯收費)，雅聚廊大堂吧電話 +853 8861 7213。