舊城區賞味印度風情

週二, 13 三月 2018 00:16

舊城區賞味印度風情

作者為 editor

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看得見又飽腹的風土人情，非美食莫屬！今日，我們去氹仔舊城區賞味印度風情，品嚐印度餐及喝一杯由屢獲殊榮的印度調酒師Chetan Gangan調制的創意雞尾酒。印度小吃酒吧餐廳 Goa Nights「果阿之夜」印度風滿溢，告訴大家印度不僅有美味咖哩，還有芝士、海鮮、雞羊豬肉、素菜及漢堡飽等！

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Goa Nights「果阿之夜」

賞味由果阿開始！果阿是印度中面積最小的一個邦的海灘城市，進入位於氹仔舊城區的中心地帶樓高三層的Goa Nights「果阿之夜」，首先映入眼簾的是大吧檯，那縷空的蓮花及三對上下對稱的燈，引人入迷！作為一間時尚酒吧餐廳，酒梗係出色，Goa Nights主打波西米亞風格雞尾酒，共9款，酒單是一張航海地圖，講述葡萄牙航海家Vasco de Gama航海之旅的故事，他是首個抵達印度（果阿）的歐洲探險家，這9種雞尾酒背後的靈感源於Vasco從葡萄牙到果阿的航海旅程中9 個途經的地點，而餐廳名字的由來亦源於這故事。每款雞尾酒分別以一種香料、水果或烈酒製成，並按數字排列在Vasco 的航海地圖上。調酒師Chetan Gangan大有來頭的，Chetan 於 2017 年度 Bacardi Legacy 獲得亞軍，同年更榮獲 Belvedere Vodka Relearn Natural 雞尾酒比賽之冠軍。

雞尾酒 $78起

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迷你漢堡 $48

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酒單

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二樓

Goa Nights「果阿之夜」除了酒出色，還有美饌。小食有粟米片、迷你漢堡、炸餅等；主菜有烤雞、豬肉、魚、羊肉、素菜配白飯或烤餅；海鮮有果阿式炒蜆及理察多蝦。是日品過酒，嚐了粟米片及漢堡，歎了烤雞、豬、羊及魚肉莫柯利，餐後報告，酒誘人！咖哩雞迷你漢堡，印度風滿瀉！小編主菜排名榜，首推魚肉莫柯利，魚肉嫩味濃郁，其次是烤雞，上得檯入得口，雞肉不柴而多汁，第三是咖哩羊肉，聽說以前在印度，上等人先有羊肉吃的。