週五, 26 五月 2017 00:50

米芝蓮正宗湘川菜

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由2017年5月25日至6月30日,位於星際酒店的米芝蓮二星餐廳風味居將限時推出全新二星米芝蓮風味宴,精心炮製8道正宗湘川美饌。不論是色味俱佳的新菜色,還是令人回味無窮的招牌美饌,風味居完美呈現地道湘菜和正宗川味美食,讓一眾饕客沉浸於一場令人難忘的星級美饌之旅。



Boston_Lobster_Salad_

 

波龍沙拉



Braised_Abalone__Matsutake_Mushrooms_

 

古法松茸濃扣鮑魚


 

以開胃十足的頂級波龍沙拉作為頭盤,風味居的二星米芝蓮風味宴為來賓預備多款全新菜式,當中包括營養滋補的高麗參珍菌尚鴿燉花膠、香氣四溢的古法松茸濃扣鮑魚,還有匠心獨運的鹽酥蟹腳燜和牛肉、儷影百合浸津白菜和金鼎龍皇風味銀苗,都能令食客的味蕾體驗前所未有的星級享受。晚宴以椒辣炸雪榚配蕉糖蛋作結尾,該道中西相容的菜式,巧妙融合辛辣和香甜於一體。

 

 

除了新品菜式外,一直備受喜愛的風味居招牌菜式也將在二星米芝蓮星級風味宴中呈現,包括兼具傳統和創意的天仙配、經典湘菜毛家肉以及口感香麻的水煮飄香沸騰魚。風味居甄選上等當地新鮮食材,由屢獲殊榮的廚師團隊精心烹製,盡顯湘川辣味之極致。食客可以每位澳門幣888元的價格盡享風味居米芝蓮星級盛宴,價格包含餐廳御用侍酒師精心設計而出的特別酒款。



Boiled_Mandarin_Fish_Fillets_in_Chili_Oil_

 

水煮飄香沸騰魚



Crispy_Crab_Leg__Stewed_Wagyu_Beef_

 

鹽酥蟹腳燜和牛肉

 


風味居由星廚陳植強先生主理,繼於《米芝蓮指南香港澳門2016》榮獲一星評價之後,憑藉其精益求精的卓越品質,於2017年摘得二星殊榮。無論是在澳門乃至亞洲,風味居正宗的湘川風味備受認可。一直以來,銀河娛樂集團旗下酒店及食府屢獲殊榮、備受業界讚譽,成為全澳首選的美饌熱點。無論是「澳門銀河™」、「澳門百老匯™」還是星際酒店,都始終堅持以銀娛「傲視世界,情系亞洲」的知名理念為服務宗旨,致力於讓賓客在獨一無二的高品質食府享受美妙非凡的用餐體驗。



感受湘川美食的深厚魅力,體驗風味居所推出的頂級米芝蓮星級盛宴,機會不容錯過!查詢詳情或訂座,請致電+853 8290 8668

 

 

上次修改於 週六, 27 五月 2017 09:51
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