美食佳餚
作為打工仔,中午時份要搵餐晏仔食,都唔係一件易事;唔想為左填飽個肚,想食得夠滋味,就更加困難嘞! 今次介紹的是位於中區營地大街的何漢記,不要少看這間小小的大排檔,其實已經有四十年歷史,這裡以售賣麵食和糖水為主......  
澳門的葡國菜餐廳特別多,且各具特色,常成為遊客的必食之選。位處氹仔市中心的波爾圖葡國餐,卻吸引街坊市民、上班一族時常光顧,全因這裡的葡國菜皆用心製作,且價格合理...
從街邊檔起家,到自家經營一間店鋪,「疊記」這個招牌在澳門足足有六十多年了。門面、裝潢以至擺設,多年來仍是一樣的格調。仔細一看,店內的古舊瓦碗、木筷子、圓枱圓摺凳,還是保存着傳統的風味...  
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骨煲好滋味

作者為 editor
天氣忽然轉冷,又係打邊爐好時機。 厭倦了市面上大行其道的任食火鍋,想搞搞新意思? 今次就帶大家去食骨煲。
何賢公園是新口岸的市肺,讓人在車水馬龍中尋到片刻清新和寧靜。公園內的櫻花咖啡,讓人歇息飽餐,避開俗世煩囂,尋到片刻休閒。尤其對於附近的白領或學生一族,可以多一個用餐選擇...  
《米芝蓮指南 - 香港澳門2010》推出,今次澳門共有53間餐廳食肆及酒店被評為星級或被推介。 星級食肆依然是集中在酒店內的餐廳。於去年相比,有餐廳新上榜,亦有餐廳落榜;其中於去年獲三星評級的法國餐廳今次繼續蟬聯,而四季酒店內的紫逸軒一上榜已打入兩星食肆,獲一星評級的食肆則有7間,其中四間為新入榜。
雪糕一向是大人細路都喜愛的甜食,但崇尚健康的現代都市人,往往怕高脂多糖,又想食又怕肥。新開業的tuttimelon將乳酪軟雪糕帶來澳門,讓大家能在健康的前提下大飽口福,以後大家食雪糕時便不用再思前想後了!  
在澳門,世界各地的美食幾乎都可以在這裡找到,但墨西哥菜則不常見。新口岸有一間開設了多年的墨西哥餐廳「Tacos」,可品嚐傳統地道的墨西哥美食。
從福隆新街一直走下去,踏過以前的紅樓之地,終於來到了友人常提及的「祥記麵家」。以麵食做品牌的祥記,蝦子撈麵為首推招牌菜。當然,令人垂涎三尺的佳餚又何止一款呢?先說蝦子撈,真材實料不在話,靚蝦子配以上等竹昇麵不僅爽口彈牙,而且毫無碱水味。趁老闆娘在包雲吞時閒聊兩句,原來上等的麵條還有一大特點,就是長時間放入湯中也不會有糊口之感,麵線依然是「條條分明」。隨「蝦子撈」有「贈品」附送--清甜靚湯由大地魚、蝦頭、豬骨等材料熬製六小時,火喉十足,潤喉兼潤肺。    
  澳門的特別,在於她是中西文化交融之地,四周都可以看到極具歐陸風情的建築物。這間位於望德堂區瘋堂斜巷婆仔屋內的路卡達(Locada)餐廳,無論裝潢設計,還是菜色風味,都充滿南歐的風味。
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