美食佳餚

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波爾圖葡國餐

作者為 editor

澳門的葡國菜餐廳特別多，且各具特色，常成為遊客的必食之選。位處氹仔市中心的波爾圖葡國餐，卻吸引街坊市民、上班一族時常光顧，全因這裡的葡國菜皆用心製作，且價格合理...

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簡單中顯不平凡 - 疊記咖哩腩汁

作者為梅菲斯

從街邊檔起家，到自家經營一間店鋪，「疊記」這個招牌在澳門足足有六十多年了。門面、裝潢以至擺設，多年來仍是一樣的格調。仔細一看，店內的古舊瓦碗、木筷子、圓枱圓摺凳，還是保存着傳統的風味...

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骨煲好滋味

作者為 editor

天氣忽然轉冷，又係打邊爐好時機。厭倦了市面上大行其道的任食火鍋，想搞搞新意思？今次就帶大家去食骨煲。

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櫻花咖啡中忙裡偷閒

作者為安祖利

何賢公園是新口岸的市肺，讓人在車水馬龍中尋到片刻清新和寧靜。公園內的櫻花咖啡，讓人歇息飽餐，避開俗世煩囂，尋到片刻休閒。尤其對於附近的白領或學生一族，可以多一個用餐選擇...

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2010米芝蓮澳門食肆-星級篇

作者為 editor

《米芝蓮指南 - 香港澳門2010》推出，今次澳門共有53間餐廳食肆及酒店被評為星級或被推介。星級食肆依然是集中在酒店內的餐廳。於去年相比，有餐廳新上榜，亦有餐廳落榜；其中於去年獲三星評級的法國餐廳今次繼續蟬聯，而四季酒店內的紫逸軒一上榜已打入兩星食肆，獲一星評級的食肆則有7間，其中四間為新入榜。

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Tuttimelon乳酪軟雪糕

作者為 editor

雪糕一向是大人細路都喜愛的甜食，但崇尚健康的現代都市人，往往怕高脂多糖，又想食又怕肥。新開業的tuttimelon將乳酪軟雪糕帶來澳門，讓大家能在健康的前提下大飽口福，以後大家食雪糕時便不用再思前想後了！

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Tacos傳統墨西哥美食

作者為 editor

在澳門，世界各地的美食幾乎都可以在這裡找到，但墨西哥菜則不常見。新口岸有一間開設了多年的墨西哥餐廳「Tacos」，可品嚐傳統地道的墨西哥美食。

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從福隆新街一直走下去，踏過以前的紅樓之地，終於來到了友人常提及的「祥記麵家」。以麵食做品牌的祥記，蝦子撈麵為首推招牌菜。當然，令人垂涎三尺的佳餚又何止一款呢？先說蝦子撈，真材實料不在話，靚蝦子配以上等竹昇麵不僅爽口彈牙，而且毫無碱水味。趁老闆娘在包雲吞時閒聊兩句，原來上等的麵條還有一大特點，就是長時間放入湯中也不會有糊口之感，麵線依然是「條條分明」。隨「蝦子撈」有「贈品」附送－－清甜靚湯由大地魚、蝦頭、豬骨等材料熬製六小時，火喉十足，潤喉兼潤肺。

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