美食佳餚
丹桂軒便是當中的佼佼者,如沒訂座很易預上額滿,所幸今次只是我們二人,剛巧就有二人座位。
很久沒經過草堆街一帶的我,某天路過十月初五街康公廟附近時,赫然發現中國國貨公司對面的街角,矗立著一幢鮮黃色的建築物,原來它是一間食肆...
曾幾何時,澳門消費比香港便宜,小食味道也俾足心機,現在時移勢逆,澳門拮魚蛋貴過去香港餐館。
胡椒鹽插蝦,粗獷不已的一道菜式,剥開蝦殼,蝦肉出乎意料的甜美,而且彈牙 ! 一碟大概有十隻,味道真不賴,吃時不停舔指頭。
我愛三文魚這食材,它除了有益美味,更是易煮!只要加點鹽及胡椒煎熟,已經有令人流口水的香氣與味道。
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待客之道

作者為 Missing
以前在南灣區工作,偶爾都會到某葡撻店買三文治,十次有七次以上都會看到同一個情景,就是店員“大聲地向客人說話”。
蒸倉魚的豉汁濃郁惹味,紅衫魚則用薑絲醬菜,是久違了的廣東家庭式美味 !
雖然外面一片喧囂,夾雜著博彩機器與人流的聲浪,但在這鹿港小鎮用膳仿如置身另一世界中──綠洲。
昨天的創新,明日的經典。世上許多好事就是因為當初有不如意的限制出現了,而你否定不能成功的可能性,以勇毅與變通創新了情況,得到了美好的回報。
我們叫的原盅雞湯麵,是以整盅雞肉湯與一碗麵同時呈上的,麵上有一堆辣醬,配以雞肉湯來淋在麵上食用,食出濃濃雞湯味。

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