週五, 09 十一月 2012 07:20

美食節減廢計劃

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 環境保護局為持續推動源頭減廢,提升市民環保意識,今年連續第三年與澳門餐飲業聯合商會合作推動「美食節減廢計劃」,於美食節現場設置攤位,以「地球先生及綠樹太太與您暢遊美食節」為主題,宣揚減廢訊息,提倡減少使用一次性餐具及膠袋,避免浪費食物等,並組織「綠色學校」學生及「環保Fun」義工,與「地球先生」及「綠樹太太」暢遊美食節。


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今年,本局繼續於「澳門美食節」現場設置專門宣傳攤位,推廣「環保Fun」積分獎勵計劃,介紹源頭減廢及分類回收的知識,以及在活動現場多個地點設置垃圾分類回收桶,安排人員向市民及遊客推廣環保訊息。


美食節期間亦會安排環保及減廢知識有獎問答遊戲,讓市民從中吸收環保知識。而每逢週五至週日,環境保護局吉祥物「地球先生」及「綠樹太太」更會親臨現場。


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此外,藉著「澳門美食節」舉行期間,「地球先生」及「綠樹太太」於本周日(11月11日)下午,與部份「綠色學校」學生及「環保Fun」義工將共同透過「地球先生及綠樹太太與您暢遊美食節」活動,身體力行地向市民推廣實踐環保行為,宣揚珍惜資源。


根據去年環境保護局在「澳門美食節」期間進行的「2011美食節減廢回收計劃意識調查」結果,在「美食節中以實際行動支持環保」方面,有53.5%的受訪者表示會做好垃圾分類回收,33.7%會主動減少食物份量,18.2%會自備餐具。而關於「分類回收」,有58.1%受訪者表示留意到現場設置三色分類回收桶,而能夠清楚講出回收桶所收集之三類物品則有68.4%。今年,局方亦將繼續在場內進行「減廢回收」的問卷調查。


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事實上,環保工作是需要大眾共同參與及承擔。環境保護局呼籲大家在購買食物時,應儘量減少使用一次性餐具如碗、碟、杯、筷子、湯匙等。取而代之,齊來實踐「自備餐具」、「用同一容器重覆盛載沒有汁液的食物」、「購買多種食物時,主動要求以大小容量適中的餐盒盛載」及「把用過的食具如即棄筷子、湯匙等清潔後重複使用」等環保行為。而商號則可透過減少派發一次性餐具,以減少廢棄物之產生。同時,環境保護局在美食節會場內已設置8組三色分類回收桶(其中藍色的回收桶用於收集廢紙;黃色的收集鋁罐;啡色的收集膠樽),冀透過美食節這一大型活動,繼續鼓勵市民和遊客在享用美食之餘,將垃圾分門別類投入回收桶內,以利資源回收再用,持之以恆地為澳門建立節約型社會發揮積極作用。

上次修改於 週六, 10 十一月 2012 10:25
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