週一, 27 八月 2012 12:02

這樣做菜,營養最高點!

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想要吃得健康,食材新鮮只是第一步,如何『正確料理』也是重點。但有些撇步會影響食物的營養,卻不見得人人皆知10個Tips一起學:


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● 1.善用鐵鍋;

● 2.大蒜慢下鍋,更能防癌;
● 3.花椰菜,水煮不如微波;
● 4.要抗癌,紅蘿蔔先煮再切;
● 5.番茄煮熟,更護心;
● 6.要好鈣,加點檸檬汁;
● 7.別急著削皮;
● 8.花生膜預防胃出血;
● 9.冬瓜皮、西瓜皮利尿消炎;
● 10.快速炒肉絲比燉肉多保留維生素。

來源﹕YohoPower

上次修改於 週二, 28 八月 2012 11:00
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