週二, 13 三月 2012 08:08

番薯紅蘿蔔煲大芥菜

 作者為  editor
評分此項目
(0 投票)

 

民諺有云:“有錢難買春頭瀉”。通常,春天應潤腸通便,保持正常或微瀉狀態。但由於長假期飮食不當,會出現便秘症狀,乾燥、堅硬、腹脹、腹痛,或大便帶血,或誘發痔瘡等。便秘常因積熱、血虛、氣虛、氣滯而成。但不可忽視,年齡偏大者,如經常便秘,容易誘發一些病情。


好的飮食習慣可預防便秘的發生,如一旦便秘,可多吃“三薯”(番薯、馬鈴薯、芋薯),以及黑木耳和海帶等,都是潤燥通便的食材。


“番薯紅蘿蔔煲大芥菜”對發熱、便秘、氣滯、胃脹有用。


201056172544676 05


用料:番薯約半斤,大芥菜約十二兩,紅蘿蔔兩個,食鹽適量。


將用料洗淨、切塊,一起放入瓦煲中,適量清水,煮沸後改中火約一小時,下少許食鹽調味,便可供用。


番薯甘平,益氣生津,寬腸胃,通便。《綱目拾遺》:“補中、和血、暖胃。”《本草求源》:“涼血活血寬腸胃,通便秘。”紅蘿蔔甘平,健脾,化滯,消食。《本草綱目》:“下氣補中,利胸膈腸胃,令人健食。”大芥菜,辛溫,宣肺豁痰,溫中利氣。《本草綱目》:“通肺豁痰,利膈開胃。”


來源﹕澳門日報

圖片﹕網路圖片

上次修改於 週四, 15 三月 2012 10:43
editor

editor

www.happymacao.com
E-mail:
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看

Social Profiles

Facebook 網絡動向