週五, 09 八月 2019 07:08

哪些人不宜吃花生

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花生又叫落花生,因其有藥用價值和滋養補益養生延年等保健功效,故在民間被叫做長生果,也被譽為“素中元葷”。

    


花生營養全面,蛋白質高達25%,花生仁所產生的熱量比雞蛋高400位。花生還含有高脂肪和核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽碱、維生素E、K及B族維生素等。其藥用價值亦很高,據記載,它具有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋補調氣、利水消腫、止血生乳以及能促進骨髓製造血小板等功能外,近年經國內外專家硏究,還發現花生能降醇抗癌防衰老等等藥用功能。然而縱使它一身是寶,但吃花生也要因人而異,且還有諸多禁忌。除了對花生有敏感的人外,哪些人不宜吃花生呢?據專家硏究其中有:



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    一、體寒濕滯,脾虛便泄,以及有胃腸道疾病的人不宜食用。因為花生蛋白質和脂肪含量非常高,這些人食後會加重腹瀉。


    二、肝火旺盛、內熱上火的人不宜食用花生,更不應食用油炸花生,因為這會火上加油。如果實在想吃,也限於以水煮或炖的花生為宜。另外,有肝膽疾患者食之會加重肝臟負擔,也不宜食用。


    三、皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人也不宜過量食用花生。


    四、血黏度高或有血栓的人不宜食用花生。因為花生有止血作用,能增進血凝,促進血栓形成,故不應食用。


    五、痛風患者不宜食用花生。因為花生的高脂肪會減少尿酸的排出,從而加重病情。


    六、處在跌打瘀腫狀態的人不宜吃花生。因為花生的紅衣具有凝血作用,如果此時還吃花生,很可能造成血脈瘀滯,加重腫痛症狀。


    七、想減肥的人不宜吃花生。因為花生的高脂肪、高熱量一定會讓你的減肥成果付諸東流,故要減肥的人最好少食用。


    

來源︰澳門日報 成  器

上次修改於 週六, 10 八月 2019 10:07
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