週六, 09 六月 2018 06:16

益母草雞蛋

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澳門母乳協會早前舉行交流會,邀請美國婦產科醫生協會院士等來澳出席。澳門母乳協會會長譚志青盼政府能持續完善家庭友善政策,澳門大學中華醫藥硏究院吳靄琳表示,市民普遍認為中草藥是天然藥品,無副作用,但使用中草藥調理身體時,有需要做調解分析。

    


這裡談婦科聖藥益母草。

    


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益母草味辛、苦、性微寒。《本草綱目》:“益母草能活血,破血,調經。”《本草衍義》:“治產前後諸疾,行血養血。”現代硏究顯示益母草還有平肝降壓、明目、利尿等作用,可以治療慢性腎炎、結膜炎、夜盲症等疾病。

    


益母草全國各地均有出產,藥用全草,通常,夏季生長茂盛而花未全開時,割取地上部分,曬乾即得。乾燥呈黃綠色,有青草氣。莖細,質嫩、色綠,無雜質者為佳。

    


益母草雞蛋常用作活血、止血、調經之品。

    


用料:鮮益母草60克(或乾品20克,雞蛋兩個)。

    


益母草、雞蛋洗淨,在鍋中加清水煮至蛋熟,蛋去殼,再煮一會,即可飮用。

    


如作粥用,可用益母草乾品30克,粳米50克,煮成粥,加適量紅糖調味,便可食用。這適用於氣血瘀滯型痛經,月經不調等症。

    


注意,陰虛(臨床見午後潮熱,唇紅、口乾、舌質嫩紅或絳乾無苔,大便燥結,小便黃短,脈細數等)血少者忌服,孕婦愼用。

    


來源︰澳門日報 譚任傑

上次修改於 週日, 10 六月 2018 08:32
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