週三, 27 十二月 2017 00:12

中藥解蟹毒古方

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雖然已到十二月,但仍是吃螃蟹季節。中醫認為蟹屬寒涼之物,現代科學又認為蟹含高膽固醇,“三高”人士不宜多食。由於螃蟹味美,勾起舌尖而食不抑止,因此食客經常會出現惡心,嘔吐,腹痛,腸瀉等症狀,古代醫典中就有記載“解毒”方法,供參考。

    


冬瓜汁、紫蘇汁、蒜汁、豉汁、蘆根汁,皆可解之(南朝梁代陶弘景《名醫別》)。

    


偶中蟹毒,煎紫蘇葉飮之或搗冬瓜汁飮之,俱可解散(元代吳瑞《日用本草》)。

    


解蟹毒,不獨大黃、紫蘇、冬瓜汁、凡蒜汁、豉汁、蘆根汁、黑豆汁、生藕汁皆可解之(清代孫之騄《蟹》)。

    


以上三種古方中提及的紫蘇,又叫赤蘇、皺紫蘇、桂茬等,為唇形科一年生的直立草本植物,有香氣,全國各地均有栽培,種子可榨油,嫩葉作蔬菜,根及近根老莖段叫“蘇頭”,蘇葉叫“紫蘇”,老梗叫“蘇梗”,果實叫“蘇子”,以上均可入藥。 

    


中醫認為:紫蘇性溫、味辛、入肺、脾經,具有解表散寒,行氣和胃的功效,主治咳咳嗽嘔惡,妊娠嘔吐,魚蟹中毒等。

    


李時珍曰紫蘇:解肌發表,散風寒,行氣寬中,消痰利肺,和血溫中止痛,定喘安胎,解魚蟹毒,治蛇犬傷。

    


來源︰澳門日報晩想

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