週三, 25 十月 2017 06:48

秋乏保健與飲茶養生

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俗話說“一夏無病三分虛”,這份虛從夏季延續到秋季,就有了秋乏。從生理學角度看,秋天產生疲乏的原因,與夏季環境對人的影響有關。盛夏三伏,天氣炎熱,持續的高溫使機體產生了一系列的生理變化,如大量出汗會導致體內水鹽代謝失調,胃液分泌減少,胃腸功能減弱,食欲不振,體液大量丟失及一時性大量飲水,均導致了心臟負擔的增加。同時,高溫也使神經系統的興奮度增加,新陳代謝速度加快,體內能量消耗相對增加。

    


進入秋季以後,酷熱逐漸被陰冷代替。隨着天氣逐漸轉涼,日照時間縮短,人體各系統也相應地發生了變化。出汗明顯減少,體熱的產生和散發及水鹽代謝恢復平衡,消化功能恢復到常態,食慾明顯好轉。此時,心血管系統的負擔也減輕,能量代謝相對穩定。人的機體進入了一個生理性修整的階段,夏天浮於體表的陽氣逐漸收斂於體內,這一過程就容易產生疲憊、倦怠的感覺。

    

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 金銀花茶




營養補足    秋乏不再

    

中醫養生觀念講究“天人相應”,人只有隨着季節的變換調整飲食和作息,才能與節氣呼應,將機體隨時調整到最佳狀態。同樣,解決秋乏困擾也要先從飲食入手,將機體適應季節轉換所需的營養補充足。首先,在日常飲食中,應盡量保證每餐都有肉(魚)、蔬菜、米飯三種食物,並可以適量增加優質蛋白質的攝入,如雞蛋、乳製品、豆製品等,確保膳食均衡。此外,多增加富含鎂的食物,如堅果、種子類食物、甜菜、菠菜等。秋天多吃一些這樣的食物,可以起到提神的作用。秋乏的核心是大腦感覺疲倦,而碳水化合物是為大腦供能的燃料。全穀類食物飽腹感強,富含維生素,膳食纖維,是更為優質的碳水化合物來源。特別是秋天,在適當減少精米白麵的主食基礎上,增加一些白薯、燕麥這類全穀物主食,會更好地為大腦提供持久動力。

    


秋乏還和體液偏酸性有關,多吃鹼性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質,有助於消除疲勞感。特別是處暑後多吃些含維生素的鹼性食物,如番茄、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等,有助於緩解身體上的疲累感。

    



秋乏來襲    茶飲跟上

    

傳統醫學認為,秋季養生的重點是潤肺去燥,警惕秋燥及秋乏。我們不妨喝些茶,不僅防秋燥、秋乏,還具有強體養生功效。茶飲不但可以補充水份,去除秋日的乾燥,還可以因應各種健康症狀添加不同的營養材料,非常健康滋潤。

    


哪些茶飲適合秋季飲用呢?試舉幾種:


   

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菊花茶

菊花茶——秋季到來,正是菊花新鮮上市的季節,雖然秋季已經到來,但是還留有幾分暖意,這個時候喝點菊花茶清熱下火是再合適不過了。菊花富含維生素A,是保護眼睛健康的重要物質,也是中醫治療各種眼疾的良藥,在乾燥的秋季飲用還有滋潤清熱的功效。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導致雙眼乾澀有較好的療效。尤其是常使用電腦的人,不妨多喝些菊花茶。

    


桂花茶——在秋季,很多人覺得皮膚乾燥,或由於上火而導致聲音沙啞,經常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶,也可起到緩解作用。多喝桂花茶能消除口臭,維持口腔健康。用少量桂花在水中沖泡,水溫不可太高,保持在八十五攝氏度左右即可。

    


青茶——青茶,又稱烏龍茶,屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間。烏龍茶、岩茶、大紅袍等都屬於青茶。青茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,常飲能潤膚,益肺,生津,潤喉,有效清除體內餘熱,恢復津液,對金秋保健大有好處。

    


金銀花茶——金銀花性寒味甘,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達可以祛邪;既能宣散風熱,又善清熱解毒,可治療各種熱性病,如身熱、發疹、發斑、熱毒癰疽、咽喉腫痛及熱毒血痢等,效果顯著。金銀花可以起到很好的清熱解毒之效,能減緩喉嚨腫痛,心煩心悶等症狀,在秋季飲用金銀花還能預防轉季時容易患上的感冒。

    


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 青茶




飲茶有度    不宜貪杯

    

在秋季,喝潤燥養肺的茶飲固然有其作用與好處,但不應過量,以免過猶不及。而且並不是每個人都適合喝茶飲,人們在選擇茶飲時,都需以個人的身體狀況為參考基準。

    

菊花茶最好不要連續五天飲用,每次飲用最好五朵為宜,一般沖泡五至七次即可。有些人喜歡在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜,但對於糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言,盡量不要添加。此外,脾胃虛弱的人群最好也不要加糖,過甜的茶容易導致口發酸並且唾液增多,容易不適。

    

人們在秋季飲茶時,在注重功效和口味的同時,不要忘了評估是否適合自身身體狀況。

    


來源︰澳門日報 楊大瑋

上次修改於 週四, 26 十月 2017 10:39
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