週六, 03 十二月 2016 00:28

喝牛奶會引發痘痘?

 作者為  editor
評分此項目
(0 投票)

 

來看痤瘡(痘痘)的客人,很多時會關心是不是吃了甚麼食物就會引起痤瘡出現,或者令到痤瘡加重。坊間的資訊非常多,實際上真正研究過的、有統計學意義的其實不多。最近看到的一篇報告,正好跟大家分享一下。

    


痤瘡的成因是多因素的,主要與由遺傳、內分泌和環境因素有關。食物是否可以誘發痤瘡?這個問題長期存在爭議,卻是看診時最常被問到的問題。長久以來,普遍認為痤瘡與西式化的飲食有關:高糖、高脂、高升糖指數食物及奶製品有關。

   


49771480095887765

 2016年8月份《美國皮膚病學會雜誌》上有一篇報告,是來自美國的專家對225位年齡在14至19歲的青少年進行病例對照研究。其中120位青少年根據“全球痤瘡評分標準”評為中度痤瘡,分在痤瘡組;剩下的105位沒有痤瘡的青少年作為對照組,並以年齡、性別、種族、身體質量指數(BMI)來進行分層。膳食的資料通過電話訪問,由營養研究數據系統的數據庫獲得。

    


統計分析結果顯示,在痤瘡組,食用奶製品的總人數比較多;每天飲用低脂/脫脂奶與痤瘡有相關,相對來說,飲用全脂奶與痤瘡沒有相關;研究者在膳食平均升糖指數、每日熱量攝入量、飽和脂肪或反式脂肪攝入量、總碳水化合物、總蛋白、總脂肪攝入量、攝入熱量的脂肪比例、蛋白比例和碳水化合物比例這幾方面都沒有找到與痤瘡的相關性。



 簡單來說,這個結果就是指出喝低脂/脫脂奶,就可能與青少年時期的痤瘡發病率較高有關,喝全脂奶反而不會增加痤瘡的發病率。奶製品可以短暫令介導胰島素和胰島素樣生長因子-1刺激皮脂腺的分泌,增加痤瘡的發病風險,這個機制可能可以部分解釋這個研究結果。

    


看完這篇報告,我們有很多問號。低脂/脫脂奶與全脂奶對於誘發痤瘡為甚麼不一樣?奶製品裡面的多種脂肪酸、蛋白、維生素A、D等因為脫脂而發生甚麼樣的改變?奶製品內甚麼成分會誘發痤瘡?而且喝奶與痤瘡的因果關係,這個研究也沒有揭露。這些問題都需要更多的研究去解答。

    


臨床上,有些有頑固痤瘡的青少年在“戒脫脂奶令”之下,痤瘡的發病確實減少,這個正是我們臨床醫生所需要的資訊。研究的結果沒有顯示其它飲食模式對痤瘡的發生有相關,所以對於痤瘡,我們仍然認為主要與遺傳、內分泌和環境等多因素相關,飲食因素佔的比例可能不高。當然,本地人認為“熱氣”的食物,在已大量膿瘡的情況下,說甚麼也應該適當忍口。

    


來源︰澳門日報 李昱暉

 

editor

editor

www.happymacao.com
E-mail:
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看

Social Profiles

Facebook 網絡動向