週二, 11 三月 2014 06:26

馬鈴薯也是健康水果

 作者為  editor
評分此項目
(0 投票)

 

馬鈴薯又名荷蘭薯或土豆,長期以來,人們只將它作為蔬菜或糧食食用,北方名菜“土豆燒牛肉”便以馬鈴薯為主料製成,是營養豐富的健康食品。

    

筆者寡聞,近日才從一個自然養生界頗有名望的曾姓家族人士中得知,他家素有把馬鈴薯作為水果生食的習慣,且樂此不疲。

    

1308883338-affda42e7892a6e259831e99262240c1

本人其後試嘗其味,即取新鮮的馬鈴薯削皮、切片,生食之。其口感清潤爽脆,頗似不甜的哈密瓜,相信很符合不嗜甜味水果的人士口味。至於其作用,則與一般水果的清熱解毒無異,男女皆宜,但少兒及體質虛寒者則應愼用,適合淡口味水果愛好者食用。

    

因發芽的馬鈴薯會產生毒性,不可食用,生熟食都同樣應避棄之。

    

食厭了一般甜味水果者,不妨一試,必有意想不到的體驗。

    



作者:蕭    嘉

來源:澳門日報

網絡圖片

上次修改於 週三, 12 三月 2014 09:10
editor

editor

www.happymacao.com
E-mail:
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看

Social Profiles

Facebook 網絡動向