週一, 13 一月 2014 06:29

平胃湯 · 飮食均衡

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一位長者談到近日便秘之苦,口膩無味,食少體倦,脘腹脹滿,大便不暢。據情,用“平胃湯”燥濕健脾、行氣和胃,使濕去濁化,氣機通暢。原方用蒼朮、厚朴、陳皮、甘草四味藥材外,適當加枳實、火麻仁、郁李仁、番瀉葉等藥,兩劑見效。

    

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便秘成因與日常生活習慣有關係。在飮食方面,一些人飮食過少,食物過於精細,纖維素和水分不足;又因腸蠕動緩慢,殘渣量少,到直腸時,水分又不足,未有足夠的壓力排出,因而引致便秘。如果由於年老體弱,久病臥床,體質較弱,或平日缺乏體力鍛煉,或久坐工作而使膈肌和腹肌的功能下降,致使排便的動力不足,亦常導致便秘。此外,腸胃病或精神狀况不佳,亦是便秘的常見成因。

    

通常人們以為多吃水果和蔬果便會減少便秘,其實不然。防治便秘的關鍵在於飮食均衡,保持充足食物的纖維素,還要有蛋白質和水分的食物、適當油脂及肉類等要素。

    

飮食均衡外,平日餐單應合於人體所需要的營養,調配肉類、蔬果等分量要適宜。一周的早餐單,據實際的條件,可輪流食用燕麥粥、八寳粥、茯苓粥、黑米粥等,平日選吃蘋果、番薯、山楂、香蕉、酸奶、蓮子、板栗、玉米、南瓜等。

    

便秘不能掉以輕心,改善飮食和生活習慣,則是良策。

    

作者:譚任傑

來源:澳門日報

上次修改於 週二, 14 一月 2014 08:58
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