週五, 05 七月 2013 06:47

喝果汁是否能代替吃水果?

 作者為  阿朱
評分此項目
(0 投票)

 

果汁即以水果為原料,經壓榨、離心等得到的汁液產品,由於市面上出售出的榨汁機操作過程簡單,又易於攜行,所以都深受家長的青睞。但其實,喝果汁又是否等同於吃水果呢?而市面上出售的各種果汁類飲料,又是否等同果汁呢?

 

2013070410

平日在超市買的果汁類飲料雖然也是以水果為原料,但是,由於加工手法的限制,如橙、檸檬、西柚等水果在製造果汁時通常是連皮一起壓榨,因此這類果汁飲料都帶有苦澀味,所以一般都會再有食品添加劑,如人工合成色素、香精等加入。而果汁類飲料通常要經過高溫消毒處理,因此,許多營養成份從而掉失。

  

很多人都會認為用家庭式的榨汁機壓榨出來的水果汁,無添加任何食品添加劑,等同非常健康,但其實水果在製作水果汁的過程中,水果中的大量的維生素C和植物纖維素受到破壞,而糖類濃度增多,常飲有增加體重的風險,並對血糖的波動較大,不利於健康。

  

因此,從膳食選擇對身體的作用角度說,喝果汁並不能代替吃水果,更別提從市面上買的果汁類飲料。而想要好好地攝取水果裹的纖維素,還是採用最天然的方法:吃水果吧!

  

另帶一提,對於吃水果的最佳時間這個問題,其實並沒有一定規定的時間,因為每種水果所對人體的功效都不同,要再根據水果本質的特性而再作決定。但一般都在兩餐正餐之間的時間吃,最好選擇在下午3~4點之間,且進食後應適量活動。

上次修改於 週六, 06 七月 2013 07:08
阿朱

阿朱

愛中國傳統醫術的人。

E-mail:
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看

Social Profiles

Facebook 網絡動向