週一, 24 九月 2012 06:36

碧濤意國漁鄉獲「餐廳大獎」

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碧濤意國漁鄉及Morton's of Chicago Macau (或 Morton’s The Steakhouse),分別以其出色的名酒佳釀選擇榮獲美國葡萄酒權威雜誌《Wine Spectator》2012 年度的 Restaurant Awards (譯名「餐廳大獎」) 。此殊榮充分展示了澳門威尼斯人不斷將最優秀的餐飲體驗帶來給澳門務求打造此城市成為世界旅遊休閒中心及亞洲首屈一指的休閒和商務旅遊目的地。


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《Wine Spectator》於1981年推出Restaurant Awards 計劃,每年皆會針對全球擁有豐富出色酒藏,且完美搭配餐廳佳餚的餐廳食府進行評鑑,並設有共三個獎項: Grand Award (「榮譽大獎」) 、Best of Award of Excellence (「最佳卓越獎」) 及Award of Excellence (「卓越獎」) 。獲獎的餐廳均能夠提供完整及資料準確的酒單,包括各葡萄酒年份及稱謂等。完整的生產者名稱及正確的拼寫更是必須的,而酒單的整體設計及觀感亦是多項評審準則之一。


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碧濤意國漁鄉餐廳在設計時尚的裝潢下供應經典意大利美食佳餚,並提供來自世界各地315種不同類型的葡萄酒選擇。碧濤意國漁鄉酒庫更珍藏5,000瓶名酒佳釀,當中以法國及意大利的藏酒最受注目。由Landry's Restaurant Group全資擁有、享譽國際的美式牛排館Morton's of Chicago Macau 亦提供多達230款的葡萄酒選擇,於藏有1,650瓶名酒佳釀的酒庫裏以加州葡萄酒最為著名。碧濤意國漁鄉及Morton's of Chicago Macau與另外遍佈全球的2,840間餐廳一同贏得《Wine Spectator》的2012年Restaurant Awards 計劃中的Award of Excellence 殊榮。今年更是碧濤意國漁鄉首次獲得此享負盛名的獎項。

上次修改於 週五, 21 九月 2012 12:48
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