週一, 02 七月 2012 17:11

食好啲 澳門人的罐頭

 作者為  小記=p
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一家人坐埋一齊食餐飯,是傳統中國人促進家庭關係的重要一環,但澳門人工作繁忙,想抽時間買餸煮飯一點也不容易。有沒有想過不用長時間在廚房煮到滴晒汗,不用叫外賣,也能安坐家中吃到健康美味的澳門特色住家菜

 

八位澳門年青人有感於此,故創辦「食好啲」澳門罐頭品牌,顧名思義,希望人們在忙碌中也能「食好啲」,品牌形象設計有革命性感覺,喻意為市民帶來飲食新革命。品牌由創立至推出市場,花了長達一年時間去不斷調配試味,評估市場的接受程度,誠意十足。

 

罐頭目前有九種口味,有餸有湯,突顯澳門獨有的飲食文化。多種口味中,特別受歡迎的有澳門三寶──咖哩牛腩、葡汁牛腩、非洲汁牛腩,採用澳門三個具代表性的醬汁來煮牛腩,選料方面,牛腩選用牛坑腩,有口感,汁料香濃,適合用來撈飯、撈麵或拌麵包吃,令人驚訝的是,試吃後完全不覺得是罐頭,保有現煮的口感和鮮味!除了餸外,亦有罐頭湯水,如豬骨湯、魚湯、牛尾湯等這類較難煲的湯。罐頭倒出來加熱1-2分鐘便可以進食,方便都市人一日三餐快速享用。


 

咖哩牛腩                                                         非洲汁牛腩


 

提到罐頭,不少人會擔心常吃罐頭會不健康,該品牌負責人之一的Kevin接受訪問時表示,「食好啲」罐頭的最大賣點之一,是標榜沒有防腐劑、不加味精和添加劑,故能食得健康:「一般的罐頭可能只消毒10分鐘,但我們的罐頭起碼消毒45-60分鐘,所以不加防腐劑也可在真空下保存到2年以上。當中的消毒成本是貴的,故價錢比市面上的罐頭略高。」他又表示,廠房設於珠海,檢驗和監管方面則是在澳門負責,而廠房獲得ISO22000食品安全管理認證,有信心保證,能吃得放心。

 

「食好啲」現主要以直銷的形式出售,只要致電或電郵訂單給他們,購物滿300元便會送貨到府上。他們表示,暫不選擇超市的原因,是因為想消費者享受更優惠的價錢。在未來,他們亦會推出網上訂購服務,以方便市民。

 

無論你是生活繁忙無暇煮飯,或是出國思鄉想吃澳門菜,甚至是想把澳門美食帶給外國親友,「食好啲」也能帶給你罐頭以外的美味驚喜,因為,這是屬於澳門人的罐頭。

 

 

食好啲

電話:2872 3204

Facebook專頁:http://www.facebook.com/eatgoodd

上次修改於 週四, 09 八月 2012 16:19
小記=p

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HappyMacao小記者一名,發掘澳門值得介紹的開心情報,做最多人LIKE的澳門資訊。

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