週四, 05 一月 2012 14:38

萬豪嘆任食火鍋

 作者為  安祖利
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天氣寒冷,很適合吃熱食。不其然想起「打邊爐」,在友人提議下光顧了萬豪火鍋嘆任食火鍋,對於已很久沒重來光顧的我,可在天寒地凍時再嚐這間的任食火鍋,感到暖烘烘。



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滿桌食物

 


猶記得我當初光顧時,侍應很殷勤招待,食物又多選擇,再去當然無妨。進場後,侍應首先便問我們選用哪種湯底,我們便選了芫茜皮蛋,跟著拿起點菜紙便剔選食物了。不一刻,面對滿枱食物,都不知先放哪種食材進湯底才好。後來都是先放蝦吧,見到幾串的蝦身皆晶瑩通透,很想先「吃」為快,且蝦肉較易熟,很快便可一嚐美味的蝦肉了。

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一串串的蝦晶瑩通透



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湯底為芫茜皮蛋


其他食材如牛栢葉、肥牛、魚肉又或蔬菜等,選擇眾多。侍應也為我們用鐵匙把魚爽刮成球狀,然後放進湯鍋,服務態度很體貼。吃完火鍋「淥淥下」食物後,我們再嚐油炸香口美食,炸雞翼和炸雲吞,管它熱氣上火,「打邊爐」就是這樣,事後飲涼茶就是了。任食火鍋,認真吃了個飽,但謹記不要浪費食物,吃剩食物需按碟收費的,從而也提醒了食客要珍惜食物,養成不浪費習慣是一種美德。


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食物琳瑯滿目

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油炸食物也是我們的喜好


上次修改於 週四, 05 一月 2012 03:08
安祖利

安祖利

安祖利,澳門人,熱愛澳門美食,喜寫作,很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

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