週一, 12 九月 2011 15:10

鳴門日餐選擇多

 作者為  安祖利
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位於幸運閣附近的鳴門日式料理,每當經過櫥窗一看,都發現很多食客光顧。所以我們今次內進一試,單看餐牌,發現選擇頗多。

 

我們最欣賞的是咖喱豬扒手打烏冬,感覺大鍋吸引。想不到這道菜原來是用石鍋盛載,豬扒則另碟送上,以一厚紙隔去油份,豬扒也切得精巧整齊。手打烏冬口感與以往的烏冬彈牙感不同,也由於湯底富咖喱味,覺得特別美味。


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 咖喱豬扒手打烏冬

 

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三文魚魚生飯

 

三文魚魚生飯的賣相,如可照足餐單附圖佈置則更加吸引。因為單看相片,魚生片是以圓形排法,較富美感。另外,魚生味道吃來有鮮甜感覺,蘸上醬油與日本芥茉,這點微辣感與生肉味相輔相成。

 

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帶子加州卷

 

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金黃香脆的豬扒

 

至於飯前所叫的帶子加州卷,排列整齊,帶子與加州卷內的配料吃上口是很好的配搭,也正好用來伴著剛才的三文魚魚生飯來吃。其他拉麵類及定食也頗多的,如下次再來,可試試別樣美食。

 

上次修改於 週一, 12 九月 2011 17:47
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安祖利,澳門人,熱愛澳門美食,喜寫作,很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

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