週五, 25 六月 2010 00:00

正宗上海菜

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想試正宗的上海菜,今次帶大家來位於皇都酒店內的梓園上海菜館。120多款正宗上海滬菜,由來自上海的名廚主理,除了小籠包等上海點心外,還有醉蝦、蜜汁火舫、以及這裡獨家的蛋白燉魚翅。加上地方寧靜雅致,坐得舒服,可以慢慢嘆。


醉蝦:以精選花雕酒醃製,鮮美中帶酒香。



蜜汁火舫,火腿片以蜜汁醃後再蒸,肉質鮮嫩,散發出桂花香。



蛋白燉魚翅:蛋白配上彈牙魚翅,極富口感。



梓園上海菜館
地址:得勝馬路2-4號皇都酒店2樓
電話:(853) 28552222 (內線189)
營業時間:11:30am - 03:00pm;05:30pm - 11:00pm



上次修改於 週四, 01 九月 2011 10:25
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