週二, 03 十一月 2009 16:41

Tacos傳統墨西哥美食

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在澳門,世界各地的美食幾乎都可以在這裡找到,但墨西哥菜則不常見。新口岸有一間開設了多年的墨西哥餐廳「Tacos」,可品嚐傳統地道的墨西哥美食。

 

「Tacos」舖面不算大,分上下兩層,室內擺設富有墨西哥牛仔風,牆上掛著一頂頂牛仔帽,還有酒櫃放置了與佳餚相伴的美酒。老闆娘非常和藹可親,向我們介紹,這裡除了墨西哥美食外,亦有葡國美食供應,是一間國際化的餐館。

要數店內最受歡迎的墨西哥菜餚,當然不得不提NACHOS和TACOS。

NACHOS以自製玉米片配上牛、豬或雞肉,香脆可口,肉味濃郁。

 
NACHOS
 

至於TACOS則需自己動手,在人手製造的粉皮塗上自己喜愛的醬料及味濃多汁的肉類,再包起來吃,口感一流。

TACOS

(1) 將醬料塗在粉皮上


(2) 加入肉類


(3) 再包起



這裡的菜式都會配上多款特色醬料,包括鮮茄醬、牛油果醬、辣椒醬等等,而且是新鮮自製的,蘸上佳餚更添惹味。到底墨西哥菜與我們平時吃的有何不同?老闆娘說,墨西哥菜的特色是味濃多辣,但若客人不喜歡辣,也可於下單時提出。

步入秋冬,想吃熱騰騰的,亦可選擇Steak on the stone,將鮮嫩多汁的牛肉放在燒得熾熱的石頭上慢慢烤熟,再蘸上醬料,或選擇特色牛肉火鍋,熱到嘴邊,暖在心頭。

 

Steak on the stone(左);牛肉火鍋(右)



Tacos墨西哥餐廳
地址:新口岸皇朝廣場柏嘉街利景閣51號A地下
電話:(853) 2875 0151
營業時間:10:30am - 11:30pm




 





 

上次修改於 週四, 01 九月 2011 12:00
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