週二, 25 八月 2009 15:18

藏於退休人士協會的葡式美食

 作者為  安祖利
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葡式乳豬
薯仔牛肋骨

 

 

 

 

 


白烚魚		 菜單印有例餐等選擇，例如羅漢齋、焗魚飯和西洋燴雞等，且包括餐湯和甜品。例餐想必是中午供應的，我們來吃晚飯，當然要來個預留的葡式乳豬！上菜時，只見切好的肉塊分兩行整齊地排在白飯上，皮很鬆脆，肉很美味，聽說想吃這道菜必先預留；另一道菜白烚魚亦然，我朋友就是怕沒有，所以留座時已預訂了。

 

 

 

其他美味的菜色還有薯仔牛肋骨、咖喱雞和釀魷魚等，其中釀魷魚脹卜卜很得意，一碟幾個，我們三兩丁友，每人吃一個都夠品嘗了。而咖喱蝦可能由於配料關係，味道來得辛辣，但亦很美味。餐後每人再吃個甜品，朱古力慕士、木糠布甸都很美味。這餐我們每人都吃得很愜意，很欣賞這個協會烹調出的多款菜色。
釀魷魚





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上次修改於 週五, 02 九月 2011 11:06
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安祖利，澳門人，熱愛澳門美食，喜寫作，很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

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