週二, 30 六月 2020 00:05

藏不住的星級葡味

 作者為  editor
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近年,氹仔舊城區已漸漸成為一個文化氣息濃厚的旅遊勝地,吃喝玩樂買打卡一樣不漏。始於2007年的安東尼餐廳位於氹仔舊城區眾多弄巷裏的其中一條,以正宗葡萄牙菜餚饗客,門口墙壁上輝煌的米芝蓮牌匾,由2009年至2019年獲頒共11個,巷弄裏也藏不住的星級葡味。

 

 

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麵包釀鱈魚



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葡式燒臘腸



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夏荷飄香的那晚夜,吃了安東尼的新廚師David Abreu烹製的招牌菜,包括Mirandesa 葡式小牛肉里脊、炖沙甸魚及炒蔬菜伴沙律等七道菜及甜品後,步履輕快離店,齒頰留香心兒笑回家去。

 

 

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 Mirandesa 葡式小牛肉里脊

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炖沙甸魚及炒蔬菜伴沙律

 

 

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葡式燒臘腸



 

這頓晚宴,麵包釀鱈魚令人驚喜,蔬菜、鱈魚、芝士、麵包混合一起,又香又飽足!葡式燒臘腸令人驚艷,看著烈火將葡式臘腸燒至焦香,神奇又好看,葡腸味道也讚!炖沙甸魚及炒蔬菜伴沙律令人看見沙甸魚的另一面,新廚師David Abreu將沙甸魚的形格提升至另一高度,這樣的沙甸魚擺盤好靚仔啊!

 

 

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白酒蒜蓉炒蜆

 

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蒜蓉炒老虎蝦

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葡式芝士蛋糕




蒜蓉炒老虎蝦及白酒蒜蓉炒蜆,蝦彈牙蜆新鮮;Mirandesa 葡式小牛肉里脊,造型獨特用培根包著牛肉烹煮,牛肉、培根、椰菜伴著一齊吃,口感豐富;甜品葡式芝士蛋糕,芝士控一定喜歡的。

 

上次修改於 週三, 01 七月 2020 09:53
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