週五, 20 三月 2020 00:00

亞洲50最佳餐廳主廚之選獎

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日本大阪La Cime主廚高田裕介榮獲由Inedit Damm贊助的主廚之選獎。此獎項由「亞洲50最佳餐廳」名單上的餐廳主廚投票選出,以表揚高田大廚為亞洲餐飲界帶來的偉大貢獻。



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在高田的領導下,La Cime的成功讓大阪在烹飪界的關注節節攀升。La Cime在「亞洲50最佳餐廳」的成績斐然,於2018年以「最佳新上榜餐廳」亮相並獲得第17位的排名。餐廳目前於2019年的名單上排名第14位,吸引世界各地無數的美食家專程到訪,品嚐大廚精心烹製的珍饈美饌。



在過往的年度頒獎典禮,多位跟高田大廚同樣來自日本的廚師亦曾由同行投票選出,獲頒由Inedit Damm贊助的主廚之選獎,當中包括山本征治(2013年度)、成澤由浩(2018年度)及長谷川在佑(2019年度),其餘獲獎的亞洲傳奇名廚包括江振誠(2014年度)、Richard Ekkebus(2015年度)、Paul Pairet(2016年度)及Dave Pynt(2017年度)。

上次修改於 週六, 21 三月 2020 11:19
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